Hallo, Ein Kombucha-Teepilz kann man sich quasi aus den Nichts selbst herstellen. Man braucht nur frisch gepreßten Obstsaft aus ungewaschenen Früchten gären. Damit sich keine Kahmhefen bilden, erfolgt dieses zuerst anaerob, d.h. unter Luftausschluß. Nun sammelt man die Wildhefen (Bodensatz) und mac...

Vor Jahren hatte ich schon einmal eine Kombucha-Kultur, aber leider habe ich damit irgendwann aufgehört, weil der Pilz sehr viel (!) fleißiger war, als ich den "Tee" trinken konnte. Doch inzwischen vermisse ich das Getränk und möchte mir wieder eine Kultur zulegen. Um aber nicht wieder in ...

@Matthias Der Eigenanbau interessiert mich in erster Linie, deshalb auch der Forenbeitritt. Meine bestückten Baumstämme sind sogar mit mir umgezogen. Ich hätte gedacht, dass sie den Wechsel übel nehmen, denn von schwerem Lehmboden auf Märkischen Sand ist schon ein großer Unterschied. Das war aber ke...

Vielen Dank für die Forumsfreischaltung. Ich bin jetzt schon ganz begeistert und neugierig auf die Fülle an Beiträgen. Hier werde ich sicherlich viel lernen können und über die Winterzeit meine Vorhaben für die nächste Gartensaison heraussuchen. Da ich als Stadtkind leider nur selten mit Oma "i...