Also ich finde sie in Scheiben geschnitten und paniert sehr gut.... man muß ja nicht immer was Neues erfinden
Viel Glück....
Werner
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- Freitag, 24. August 2012 03:20
- Forum: Pilze in der Küche
- Thema: Krause Glucke - Suche Rezept für einen Salat
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- Freitag, 24. August 2012 03:08
- Forum: Pilze in der Küche
- Thema: Gefüllte Champignons
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Re: Gefüllte Champignons
Hört sich gut an! Leider werden meine Champignons für sowas immer zu klein!
Und zu kaufen gibt's bei uns die Großen auch nur ganz, ganz selten...
Greez
Werner
Und zu kaufen gibt's bei uns die Großen auch nur ganz, ganz selten...
Greez
Werner
- Freitag, 24. August 2012 02:51
- Forum: Pilze in der Küche
- Thema: Rosenseitlinge - Ernte
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Re: Rosenseitlinge - Ernte
Hallo!
Wollte nur Bescheid geben: Sie haben noch sehr gut geschmeckt, waren nur teilweise (eher am Stielansatz und an den Seiten) etwas zäh.
Aber keine Gefahr
Danke nochmal,
Werner
Wollte nur Bescheid geben: Sie haben noch sehr gut geschmeckt, waren nur teilweise (eher am Stielansatz und an den Seiten) etwas zäh.
Aber keine Gefahr
Danke nochmal,
Werner
- Dienstag, 21. August 2012 08:11
- Forum: Pilze in der Küche
- Thema: Rosenseitlinge - Ernte
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Re: Rosenseitlinge - Ernte
Wie gesagt, aber aussehen tun die Stiele auch ganz normal. Nur beim abschneiden habe ich halt gemerkt, daß sie ziemlich weich sind. Da ich aber bisher noch keine Rosenseitlinge hatte, kann ich auch nicht sagen, ob das normal ist ;). Und ganz wegschmeissen möchte ich die Pilze nicht.... 1/3 ist eh sc...
- Dienstag, 21. August 2012 07:56
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- Thema: Rosenseitlinge - Ernte
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Re: Rosenseitlinge - Ernte
Hallo Carsten! Danke für Deine Antwort! :) Riechen tun sie jetzt gar nicht mehr (weder "scharf" noch sonst irgendwas), das ist ja das Komische! *g* Matschig od. bräunlich (wie gesagt, nur teilweise weißlich bzw. gelblich anstatt rosa) ist auch gar nichts, nur die Stiele sind "wabblig&...
- Dienstag, 21. August 2012 07:35
- Forum: Pilze in der Küche
- Thema: Rosenseitlinge - Ernte
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Rosenseitlinge - Ernte
Hallo allerseits, habe ein kleines Problem. Ich habe meine (ersten) Rosenseitlinge wohl zu spät geernet. Das geht ja bei denen noch wesentlich flotter als bei anderen Pilzen (finde ich), und ich habe die richtige Zeit ein bissl verschlafen. Inzwischen waren die Pilze vom rosanen schon etwas ins weiß...
- Freitag, 07. Oktober 2011 03:35
- Forum: Wildpilze - Pilze sammeln
- Thema: Pilzsaison 2011 - Pilze sammeln?
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Re: Pilzsaison 2011 - Pilze sammeln?
Na jetzt bin ich aber auch gespannt was die eingekreisten Pilze sind *g*.... hoffentlich lebt er noch! :mrgreen: Zum Thema Parasol: Wir haben vor 1 1/2 Jahren einen Parasol-Block eingegraben.... bisher nix, Nüsse, njente, nothing. Ich bezweifle daß da noch was kommt. Wenn das auf diese Art schon so ...
- Mittwoch, 02. September 2009 02:36
- Forum: Wildpilze - Pilze sammeln
- Thema: Hurra die Pilze sind da
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- Dienstag, 01. September 2009 11:14
- Forum: Wildpilze - Pilze sammeln
- Thema: Hurra die Pilze sind da
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- Dienstag, 01. September 2009 11:12
- Forum: Wildpilze - Pilze sammeln
- Thema: Grüß Gott beinand!
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Ja, nach Finnland will ich sowieso..... paar Jahre noch, dann geht's los ;). Allerdings weniger wegen den Pilzen, sondern hauptsächlich wegen dem Wetter. Mir wird nieeeee, nieeeeee, nieeeeemals ein Sommer mit 30 Grad oder mehr abgehen, ganz im Gegenteil ;). Falls Du übrigens so ein Bücherl findest, ...
- Sonntag, 16. August 2009 10:06
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- Thema: Kleine Betriebsübersicht
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- Dienstag, 11. August 2009 03:31
- Forum: Wildpilze - Pilze sammeln
- Thema: Mein größter Pfifferling
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Hallo Holger! Na dann danke ich Dir auch gleich für die Meinung! :) Nächste Woche geht's los, freu mich schon! Mußte ja irgendeinen Pilz finden, den ich jetzt auch schon züchten kann und nicht warten muß, bis es kälter wird. Wenn ich tagsüber sogar im Haus 25 Grad habe, gibt es da leider nicht viel ...
- Montag, 10. August 2009 02:57
- Forum: Pilze in der Küche
- Thema: parasol auf gonzo-art
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