Es gab hier im Forum Erfolgsberichte von Kräuterseitling auf Nadelholzwolle, die als Tierstreu angeboten wird. Ich glaube aber, die ist entharzt. Nichtsdestotrotz, wenn das Substrat gut durchwachsen ist, ist diese Hürde ja schon genommen und dürfte kein Fruchtungshindernis sein. Mal eine spinnerte I...

Bzgl. Sporenabdruck. Irgendwo habe ich gelesen, dass nicht alle Pilz einen vernünpftigen Sporenabdrucken machen. Spontan fallen mir da Trüffeln ein, die die Sporen im Inneren bilden und darauf warten, gefressen zu werden. Boviste streuen die Sporen nach oben. Da könnte man natürlich einfach ein Bla...

Wenn ich doch regelmäßig Pilze anbaue, dann kann ich mir immer noch Gedanken machen. Aber auch das ist vermutlich nicht so kompliziert, selbst wenn man es genau nimmt. Für den Fall einen Tip: NICHT als Gewerbe anmelden, sondern als Landwirtschaft . Bei Gewerbe mußt Du Beiträge entweder an Handelska...

Hallo Oliver, ich würde das ganz unkompliziert angehen und die Pilze einfach so als Privatmann den Restaurants anbieten. Ich kenne jemand, der jährlich Steinpilze sammelt und privat an Restaurants verkauft. Das ist eher noch problematisch, weil man die (glaube ich) nicht für Verkauf sammeln darf, so...

Danke für den Bericht und die tollen Fotos!

Ich bin mir nicht sicher, würde aber mal auf zu viel CO2 / zu wenig Frischluft tippen.
Genießbar sind sie trotzdem.

Moin Alex,

für mich sehen die Pilze sehr gut aus.
Höchste Zeit zum Ernten, gleich alles! Wenn der Hutrand sich hochwölbt, sind sie schon fast überreif.

Ich habe mit Shiitake keine eigene Erfahrung; vermutlich sind sie wegen Lichtmagel heller als sonst.

Viele Grüße, Martin

Mich erinnert der Pilz an den halbkugeligen Träuschling Stropharia semiglobata. Wobei der Hut tendenziell noch auffallender halbkugelig ist und oft noch andeutungsweise einen Ring am Stiel erkennen läßt.

Außer man kann die Luft vorkühlen. Also nicht direkt von draußen ansaugen sondern vom restlichen Keller. Geht auch nur eine Begrenzte Zeit gut aber immerhin. Guter Gedanke ... Irgendwann wird auch der Rest vom Keller warm, aber erst einmal hilft das. Den Ansatz mal anders weitergedacht: Wenn man dr...

Nicht so schnell aufgeben, Maria!
Irgendwas muß doch gehen.
Mal ein paar Richtungen, wohin man gucken könnte:
- Kühlanlagen auf Solarbasis
- Kühlgeräte, die mit Flüssiggas betrieben werden
- Trockeneis

Das Gerät zieht 2,6 KW. Wenn ich mal von 30 Cent pro KW ausgehe, kostet das Gerät im Betrieb 2,6*0,30=78 Cent pro Stunde. In 12 Stunden sind das knapp 10 Euro. Da es nachts kühler ist, würde ich von ca. 10,- Euro Betriebskosten pro Tag ausgehen. Ich bringe nochmal meine Wasserkühlung ins Spiel ... W...

mariapilz hat geschrieben: ↑Dienstag, 24. Mai 2022 06:50 Stromkosten... was sein muss muss sein,

Unterschötz das mal nicht. Klimageräte sind enorme Stromfresser.
Analoge Kühlung, etwa mit Wasserbesprenkelung der Außenwände, kostet fast nichts.

Mit so einem Gerät kann ich Dir nicht weiterhelfen. Aber mal als Gedanke, Du kannst auch mit Wasser kühlen. Je nachdem, wie die Räume beschaffen sind, kannst Du z.B. die Decke von oben naß einsprühen, oder die Außenwände. Durch die Verdunstung des Wassers kühlt der Raum aus. Oder eine Wanne mit Wass...

Nesel hat geschrieben: ↑Mittwoch, 11. Mai 2022 23:09 Ich hab gelesen, dass man Natronlauge super mit Flusssäure neutralisieren kann

Aus meinem Chemieunterricht vor gefühlt 100 Jahren erinnere ich mich, daß Natronlauge (NaOH) und Salzsäure (HCl) zusammen zu Wasser (H₂O) und Kochsalz (NaCl) reagieren. Also Salzwasser.

NaOH + HCl -> H₂O + NaCl

Die Idee ist hierbei, dass ich sowohl die Alkohollöslichen und durch den Mix Vorgang auch die wasserlöslichen Elemente aus dem Pilz lösen. Guter Gedanke, dem stimme ich zu. Aber Vorsicht: Die meisten Speisepilze enthalten im rohen Zustand ein Gift, das die roten Blutkörperchen zerstört. Dieses Gift...