Hallo hier Bilder vom Ökomarkt in Engen Standaufbau http://up.picr.de/2908048.jpg letzte Handgriffe http://up.picr.de/2908049.jpg Jetzt fehlt nur noch die Kundschaft http://up.picr.de/2908050.jpg Beim braten der Champignons und Austernpilze http://up.picr.de/2908051.jpg Am Ökomarkt ist es eher ruhig...

Das ist ja toll
sieht aus wie ne Winterlandschaft lauter kleine Bäume
oder schneeflocken

Hi Wolfgang erstmal herzlich willkommen im Forum Das einlegen in H2O2 vor dem kochen kannste dir sparen das peroxid zersetzt sich beim Kochvorgang hinter her drauf ist besser. Dann aber eine niedrigere Dosierung glaube 3% reichen (arbeite nicht mit Peroxid). Das würde auch Sporen die nachträglich au...

Das Pfifferlingsbild ist beeindruckend

vor Neid erblaß

Holger

Ja sieht mir auch nach etwas wenig Sauerstoff aus, machen arg lange stiele

Holger

Hi Röde vor den Toxinen hätte ich keine so große Angst. Denke das größere Problem ist alle Sporen durch die Sterilisation abzutöten. Wenn ein paar übrigbleiben ist das Substrat gleich wieder grün. Frisches Sägemehl kriegste doch für 12 € den m³. Bezüglich des wassergehalt stimmt die mengen angabe Ca...

@lapaloma Wenn der Pilz eingewachsen ist schadet der Frost nicht, aber wenn du Platz hast würd ich sie in Tüten packen und im Keller liegen lassen bis zum Frühjahr. Extra heizen ist nicht nötig bei Stämmen. Holzstämme kann man das ganze Jahr beimpfen, allerdings schlag ich das Holz meistens im Winte...

Das nenn ich mal kurz und prägnant.
Triffts auf den Punkt
Holger

Hallo @schwammrulez Das geschrederte Holz kannste gut verwenden. Allerdings Vorsicht bbei sehr vielen kleinen Ästen, große Oberfläche Kontigefahr. Gut sterilisieren. @Austernfreund Die Eicheln kannste mit reinmischen bringen auch energie. Mußt halt abwägen ob sich der Aufwand lohnt die zu suchen. De...

Hier meine Oma zählt auch zum Betrieb

Ist gerade am sinnieren und meinte
"Ich hab doch gar keine Zeit um über mein Alter nachzudenken"
Wird dieses Jahr 80



Der Herd neben ihr ist fast genauso alt hihi

Grüße

Holger

Jetzt seh ich auch die untere

offtopic:
Carsten mach die tausend voll.
Dann machen wir ein Faß Bier auf

Grüße

Holger

oben im glas schwimmt ne qualle wundert mich daß der wächst

Hi Carsten
in meinen Anfangszeiten aht ich auch mal sone box gebastelt mit handschuh und pipapo ist mir schnell zu doof geworden und hab die Handschuhe rausgerissen. Nur durch die Löcher gearbeitet hat genauso gut funktioniert.

Hände gut waschen u nd rein damit

Grüße
Holger

Denke mal keine Chance