Hi tim herzlich willkommen im Forum hab nur kurz Zeit 1. Ab welcher Größe (growrooms) bzw. ab welchem Ertrag lohnt es sich? 2. Wo bekommt man Hochleistungs-Strains und wie teuer sind diese? 3. Eigene Klone und Myzel von Sporenabdrücken herstellen und damit Lizensgebühren bzw. Patente erparen? 4. Wie...

@Gonzo alter schwede was machst du eigentlich nicht? :D respekt Eigentlich mach ich so gut wie alles :lol: ab und zu wird sogar ausgespannt erst gestern am See gewesen (Mähwerk ist kaputt und hab erst heute morgen Ersatzteil bekommen) @ Carsten und atta Am Arsch der Welt leb ich nicht gerade gibt do...

Hier wieder mal was über die Pilzzucht Anwachsräume bei meinem Kollegen, der von mir Kräuterseitlings- und Aupisubstrate bekommt. Ist ein reiner Züchter und stellt kein Substrat her. Er ist dafür perfekt mit einer Klimakontrolle eingerichtet. Werde mich jetzt eher auf Substratproduktion spezialisier...

Warten gespannt auf die ersten Fotos viel Glück.

Holger

Hat dann ja mit meiner vorraussage von 10-14 Tagen gepaßt

@ Baha danke für das Lob uns wie schon gesagt immer lächeln bei der Arbeit, muß eh getan werden aber sie geht viel besser von der Hand. @Christiana das war nicht arg weit weg bis Lindau sinds 90 km bis Meersburg 60 km @Schwammerulez glaube war Jörg oder Schnaps brenn ich vorrangig Obstler, Zwetschge...

Bin ja gar nicht so verschicke 5 Trüffel an die ersten die sich bei mir per PN melden.

Dann wollen wir mal sehen wenns als ersten umhaut
Wer traut sich

Grüße

Holger

Hi Alex hab ne Runde gegoogelt also die Mäander kann man schon essen Choiromyces Meandriformis (Mäander Trüffel in Deutschland), in Italien auch "Schweinetrüffel" oder "verrückte weiße Trüffel" genannt; glatte, feinen, nusschalenfarbene Haut; festes, helles Fruchtfleisch, durchzo...

Ne 40 Stundenwoche reicht nicht. Hast recht es ist immer ein Erfolgserlebniss wenn was rauskommt wie hier in der Schnapsbrennerei: http://up.picr.de/2735152.jpg wenn mal jemand Lust hätte sollte unbedingt mal poliert werden. Kupferpolitur ist da Bin aber mein eigener Chef und will nicht jammern wenn...

Super lecker
herrlich intensives Pilzaroma am besten in fingerdicke Scheiben schneiden in Butter anbraten und dann noch etwas Salz und Pfeffer. Dazu ein Stück Brot oder Baguette

Ist ein Muß unbedingt probieren

Grüße Holger

Hi Jörg freut mich wenns gefällt, aber ein klein wenig muß ich auch arbeiten. http://up.picr.de/2734313.jpg Hier der Marktsstand http://up.picr.de/2734314.jpg Dieser Kunde steht immer nur beim Metzger an http://up.picr.de/2734315.jpg Meine Färsen mit Deckbullen werden dieses Jahr das erste mal beleg...

Was kann ich denn für nen dickschaligen Kartoffelbovist verlangen
Der als Trüffel verkauft wird?

Hier noch ein paar Fotos http://up.picr.de/2726943.jpg Auf der Fahrt zur Weide http://up.picr.de/2726944.jpg Alle noch da http://up.picr.de/2726945.jpg Hier etwas näher http://up.picr.de/2726947.jpg So und auf der Rückfahrt noch schnell nach ein paar Pfifferlingen, Schweinsohren und Steinpilzen scha...

Glaub aber immer noch daß die Oberfläche zur Substratmenge zu klein ist
Da verschenkt man ein Haufen Energie. Der Riesenbovist braucht vielleicht soviel Substrat
obendrauf 2 schöne Fruchtkörper

Holger

Hab Kutteln wie ne Kuh

werde einen probieren die anderen brauch ich für Wildpilzausstellung. Das gefällt den Leuten wenn sie ne Trüffel sehen. (wenns auch keine richtige ist)

Holger