da gibt es noch einige, zum Beispiel Kartoffelagar und Roggenagar.
Jeder hat so seine Spezialrezepte, ich bin aber der Meinung, auf Malzextraktagar wächst fast alles. Dabei wechsle ich ab und zu (Roggen, Weizen, Gerste).
KARTOFFELAGAR:
300g Kartoffeln in 1l Wasser eine Stunde kochen.
Das ganze abseihen + 10g Traubenzucker + 20g Agar-Agar + 2g Nährhefe( optional)
Bis 1 Liter auffüllen und dann sterilisieren.