Meine ersten Pilze (Kräuterseitling und Austernpilz)

[Ständerpilz]

boah das sind die schönsten Austern die ich seit langem gesehen habe!....Du sack

Hab ich mir auch gedacht, aber nicht geschrieben

[BKY]

Der Blumenübertopf in dem sie waren hatte 20cm Durchmesser
und der Block ist 15cm hoch. Das zweite Bild ist mit Blitz deswegen nicht so schön.

[mariapilz]

So. Mister schöne Auster:

Mit Pause meinst du warscheinlich dunkel stellen oder?.

ja dunkel wärmer (wie in der durchwachszeit) und feucht klar...Ich habe meine blöcke immer in frischhaltefolie gepackt (je nach Gefühl vorm einpacken ein zwei mal draufsprühen). Nach 1...2 Wochen sollte (ein tauchgang nach der pause wäre empfehlenswert) die 2te Welle anrollen.

[BKY]

Ernte #1: 300g Austernpilz

Ich hoffe ich hab sie nicht zu früh geerntet.
Die Stiele waren aber schon fast zu weich, deswegen glaub ich
wars genau richtig. Waren echt gut und warte jetzt auf den zweiten
Schub. Hab alle Pilze am Block entfernt.

[_Hatti_]

Sieht lecker aus,

[NorbertK.]

Hallo an Alle,
nachdem ich nun geerntet hatte hoffte ich das noch was nachkommt jedoch waren die Substramyzelblöcke im Glas leicht geschrumpft und fühlten sich auch leichter an. Die Feuchtigkeit war raus also füllte ich die Gläser mit Wasser und ließ sie eingeschlafen Zeit so stehen, in der Hoffnung das es gut aufsaugt. Die obere Schicht habe ich abgekratzt aber offensichtlich haben sich die Primos an falscher Stelle entwickelt.


Ein zylindrischer Behälter, der sich oben und unten öffnen lässt wäre optimaler.

Eure Erfolge sind richtig super geworden.

[Ständerpilz]

Hallo Norbert,

Ein zylindrischer Behälter, der sich oben und unten öffnen lässt wäre optimaler.

Ich verwende Sturzgläser (Marmeladengläser), das ist in der Tat wesentlich praktischer! Die Größe habe ich auf meinen Dampfdrucktopf abgestimmt.

Grüße

Oliver

[mariapilz]

offensichtlich haben sich die Primos an falscher Stelle entwickelt.

ich habe das Gefühl, dass das jeden mal passieren muss...echt schade und ärgerlich

[BKY]

Ich hab dir aber gesagt dass du sie abkleben sollst. Aber selbst dann wachsen sie warscheinlich an den Seiten.

Ich hab mein Glas zerstört und jetzt ist der gesamte Block zu trocken.
Beim Glas kann man doch noch nachfüllen. Allerdings glaube ich dass deine Fruchtkörper unten irgendwann verfaulen wenn du sie nicht rausholst.

Ich muss versuchen meine anderen Substratblöcke so aufzustellen wie meinen Austerblock.

Also auf einen Deckel und unten ist ständig Wasser das der Block nach oben saugt, so ist er ständig feucht.
Das geht allerdings nur wenn man genug Holz/Stroh im Substrat hat.
Mein Maisglas alleine saugt überhaupt nichts auf , deswegen sind die mir auch vertrocknet glaub ich.

[BKY]

Also meine beiden KS Eimer mit Weizen/Ahorn/Zucker gären alle und
riechen nach Erbrochenem. Hab das nicht durchwachsene jetzt entfernt und mal schaun was der Rest noch so macht.

Auch der Austernblock sieht jetzt nicht mehr so toll aus.

[BKY]

Hab jetzt alles draussen vergraben und etwas mit Erde bedeckt.
Hatte überall an jedem Block Kontis. Evtl. wachsen die ja draussen noch weiter.

[BKY]

Ich habe mir heute einen Sack Strohpellets gekauft und ausserdem zwei Packungen Weizenkleie und Popcornmais.
Ich habe leider keinen Gips aber Kalk in Lebensmittelqualität und Eierschalen.

Meine Versuche mit reinem Stroh waren eher bescheiden, evt. auch wegen den langen Halmen und zuviel Luft dazwischen.
Ich denke mit den Strohpellets geht es besser.

Als Pilze sind mein selbstgesammelter Austernseitling und noch der Kräuterseitling geplant.

Könnt ihr mir Tipps geben wie ich das Substrat am besten zusammensetzen sollte?

Einmal für KS und einmal für AS . Oder auch das selbe Substrat für beide. Hauptsache sie wachsen gut (Hoher Ertrag).

Körnerbrut hab ich vom AS schon auf Weizen. Den KS muss ich noch auf Maiskörner überimpfen und durchwachsen lassen.
Reicht evtl. einfach mehr Maiskörnerbrut vom KS aus um genügend Power ins Substrat zu bekommen?

Brauch ich die Kleie bei AS oder bringt sie einen Vorteil? Zur Not könnte ich auch noch Buchenholzchips Herstellen aber ich wollte das eigentlich vermeiden.

Ein Substratrezept wäre gut.

Gruß BKY

[BKY]

Ich habe gerade ein Substrat angesetzt versuchsweise:

600g Strohpellets
50 g Weizenkleie
10g Kalk
1,9 L Wasser

Alles in einen Bratschlauch gefüllt und verschlossen.
Wasser hat gekocht, also dürften die meisten Keime kaputt sein.
Sterilisieren im DDKT möchte ich nicht noch extra.

Denkt ihr das geht gut mit AS?
Sollte ich besser 2 Gläser Körnerbrut verwenden? Oder reicht eines (Honigglas)?

[BKY]

Bis jetzt hat sich in dem Bratschlauch noch nichts getan.
Irgendwie kommt es mir so vor als ob sich die Körnerbrut durch das durchmischen im Bratschlauch irgendwie selbst versiegelt hat.
Aus den Weizenkörnern treibt kein neues Myzel aus weil sie irgendwie zu fest zusammengedrückt wurden.

Kann das sein?

[kornpilz]

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