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Wenn es müffelt, ohne daß Kontis zu erkennen sind, sind es oft Bakterien. Die sind auf Substrat meist schwer zu erkennen. Schnupper mal an allen Filtern.
Mit Weidelgras habe ich keine Erfahrung.

Habe alle Gläser vor dem HEPA mal etwas geöffnet und geschnuppert. 2 Gläser haben sauer gestunken. Die waren mit Weidelgras und Shiitake gefüllt. Sehr schade. Habe sie gleich entsorgt. Der Rest roch nach Pilz oder Honig. Hoffentlich waren es die einzigen und die anderen werden was.