kenn solche pilze wie am foto von meinen degenerations-versuchen .
kann es sein das die brut mit welchen du deine blöcke beimpft hast nicht mehr die frischeste war oder zu oft vermehrt hast ...??
nach zu trocken sieht mir das ganze nicht aus ....
die kälte (wenn es sowas jetzt gibt) .. sollte wie erwähnt langsameres aber schönes pilzwachstum hervorrufen .... bei welcher temperatur stehen sie eigentlich ??
was noch sein könnte wäre eine konti ... oder trauermückenlarven im block ... rieche mal daran .. und schau mal ob du kleine löcher findest ...
oder sie stehen im direkten sonnenlicht .. das wäre das letzte was mir noch einfallen könnte ...
achte mal auf diese punkte ... und gib bescheid ..

mal sehen ob wir dir weiterhelfen können ...
gut kulturpilz
fritz