kulturpilz.de

Zitronenfalltür hat geschrieben: ↑Dienstag, 17. November 2020 17:03In den letzten Wochen haben wir viel ausprobieren müssen, ohne Erfahrung.

... nur dadurch gewinnt man selbige ... also alles richtig gemacht

Deine shii Dübel finde ich schön. Wie lange es dauert bis sie durch sind kann ich leider nicht beantworten. Der Pilz wird eine Weile brauchen bis das Holz bis zum Kern durchwachsen ist. grob gefühlsmäßig geschätzt 3 - 4 Wochen? (irgendwo hier gibt es einen tread darüber... Die Suche könnte sich lohnen.

Zitronenfalltür hat geschrieben: ↑Dienstag, 17. November 2020 17:03 Sorgen machen mir auch die Träuschlinge, letzte Woche nachgeschaut, da tut sich noch nicht viel.

das Beet?... Da wird jetzt nichts mehr wachsen. Es ist kalt... wie im Kühlschrank.

Das Foto vom Kaffeesatz ist eine Woche alt, lese ich. Das müsste dann mal besiedelt sein...Wenn es alles geschafft hat. ?.

Du machst jetzt drinnen weiter oder... liegt jetzt alles - im wahrsten Sinne des Wortes - auf Eis?

Vielen Dank für eure Antworten, das schätze ich sehr!

War diese Woche nicht im Garten, coronabedingte Selbstisolation, war aber nur eine Erkältung.
Montag geh ich wieder hin, schau mir die Austern in Stroh und Kaffee an, dann muss ich Material für die Reinbank besorgen.
Die Outdoor Kultur liegt nicht ganz auf Eis, viel passieren wird da demnächst aber nicht mehr.
Nächste Woche gibt es vielleicht mehr.

Grüße, Markus.

Moin.
Leider war ich immer noch nicht im Garten, hab aber mit der Reinbank angefangen.
Material hab ich im ASB Keller gefunden, da steht einiges an Möbelschrott 'rum. Werkstatt gibt's da auch.
Den HEPA Filter werden wir kaufen, mir fehlt nach wie vor ein starker Radiallüfter.
Hab mich schon in einem lokalem Netzwerk nach Dunstabzugshauben umgeschaut, konnte aber noch nix organisieren.
Hat wer vielleicht noch einen 'rumstehen? Oder eine Idee, wo ich einen günstig herbekomme?

Grüße, Mofi.

Moin.
Heute war ich endlich wieder im Garten.

Die Kaffee Gläser sehen gut aus. Wachsen langsam in der kalten Hütte. Alles Schneeweiß, nicht ein grüner Punkt.


Nächste Woche werd ich die Gläser mit frischem Kaffeesatz in mehreren Schichten auffüllen, bis oben hin.
Dann untenrum abkleben, damit das Mycel unter Glas kein Licht sieht?

Die Stämme sehen gut aus, die meisten Dübel haben weißen Flaum, der sich langsam ausbreitet.
Hab ich noch mit Stroh eingepackt. letzte Nacht gab es ersten Frost.


Das wars dann aber auch schon mit den guten Nachrichten.
Die Shii's haben es hinter sich:


Standen im Büro. Vielleicht zu warm? Sahen erst sehr gut aus, jetzt in der Tonne.


Und in den Strohballen haben Nager gewütet:


Interessanterweise sind die umwickelten Ballen deutlich besser eingewachsen, als die "Nackigen"
Vieleicht halten die die Wärme besser?

Ach, eine gute Nachricht gibt es doch noch: Im Pilzbeet mit den Träuschlingen wächst es etwas. Immerhin!

Naja, Rückschläge waren zu erwarten

Grüße, Markus.

Na Herzlichen Glückwunsch schon mal ... das schaut doch teilweise wirklich schon gut aus. Rückschläge gibt's ja immer ein paar, haben wir auch schon alle genug eingesteckt ... musst halt nur weitermachen und eben Gegenmaßnahmen überlegen. Bei den Dübeln musste wol z.B. einfach sauberer arbeiten und ggfls. vorher sterilisieren wenn du's ned gemacht hast ... aber das wird schon!

die mäuse habeb die brut gefressen. Dann bleibt zu hoffen dass das Myzel schon weit genug ins stroh gewachsen ist... Und ....die haben sicher auch gesch... Und gepisst.

Die umwickelten Strohballen sind wohl wegen des höheren CO2 Werts besser gewachsen

Zitronenfalltür hat geschrieben: ↑Mittwoch, 25. November 2020 13:48
Dann untenrum abkleben, damit das Mycel unter Glas kein Licht sieht?

sicher kein Nachteil. Muss aber nicht. Vielleicht was was abnehmbar ist um mal drunter nachschauen zu können (für Neugierige)

Dübel egal. Kannst du wieder mal probieren wenn du frische Brut hast. brauchst eh nur einen löffel voll und Dübel kosten nicht viel.

freut mich mit deinen Kaffegläsern. Wieviele hast du? Auster...Richtig? Wenn das gut für dich funktioniert würde ich vielleicht ks auch probieren. Er wächst auch schnell. braucht aber mehr Energie als die auster um eine gute Ernte zu bringen (was Kaffee hat) ...Und. ..zum fruchten ist ein glas für einen ks besser geeignet als für Auster...

Dein hepa-Bau interessiert mich. Ich habe leider immer noch keinen. brauchen tu ich jetzt keinen. ..Aber wäre ein schöner luxus

liebe grüße

Vielen Dank für eure Antworten!

die mäuse habeb die brut gefressen. Dann bleibt zu hoffen dass das Myzel schon weit genug ins stroh gewachsen ist... Und ....die haben sicher auch gesch... Und gepisst.

Die Folie wurde an manchen Stellen regelrecht zerfetzt. Könnten auch Ratten gewesen sein, es gibt dort welche. Kommt davon, wenn man seine Zöglinge eine ganze Woche vernachlässigt

Wir haben die Ballen an vielen Stellen beimpft, das Stroh ist hinter den meisten Fraßstellen schon gut durchwachsen. Werden wohl Fallen aufstellen müssen. Mich wundert, dass die Nager an einigen Stellen tiefer gewütet haben, als Brut drin war. Mögen die das durchwachsene Stroh? Pilzsalat mit Beilage?

Dass die Dübel hin sind, ist kein Drama. War ein Versuch. Trotzdem schade, sah erst so gut aus. Hab die Dübel nur mit 'nem Wasserkocher überbrüht.
Beim nächsten mal werd ich die Dübel sterilisiern. Wir haben einen kleinen Schnellkochtopf bekommen. Älteres Modell, hab ich noch nicht getestet.
Buchenholzdübel gibt's im Baumarkt recht günstig, haben auch noch viele.

freut mich mit deinen Kaffegläsern. Wieviele hast du? Auster...Richtig? Wenn das gut für dich funktioniert würde ich vielleicht ks auch probieren. Er wächst auch schnell. braucht aber mehr Energie als die auster um eine gute Ernte zu bringen (was Kaffee hat) ...Und. ..zum fruchten ist ein glas für einen ks besser geeignet als für Auster...

Das sind 2 große Gurkengläser, mit 4 (?)L muss ich nochmal nachschauen, hab die Etiketten entfernt. Ja, war der Rest der Austernbrut.
Danke für den Tipp mit den KS. Möchte ich gerne probieren, wenn ich neue Brut kaufen darf. Muss ich fragen. Gläser können wir von der Küche nebenan bekommen. Und Kaffeesatz bekommen wir da auch reichlich.

Dein hepa-Bau interessiert mich. Ich habe leider immer noch keinen. brauchen tu ich jetzt keinen. ..Aber wäre ein schöner luxus

Wenn wir das Pilzprojekt halbwegs professionell aufziehen wollen, brauchen wir ordentliches Werkzeug. Die nächsten Tage bin ich erstmal in unserer neuen Gartenhütte. Wir dämmen das Dach, gibt mehrere Baustellen, wo ich mitmachen muss.
Ohne einen vernünftigen, sterilen Arbeitsplatz möchte ich das nicht machen. Wie gesagt, das meiste Material bekommen wir kostenlos. Teuer wird nur der notwendige HEPA Filter.

Ich orientier mich da an der Orchideenreinbank, die hier schon öfters empfohlen wurde:
https://www.orchideenvermehrung.at/lfh/bauanleitung.htm

Ich werde die ungefähr 1:1 nachbauen, wird aber noch einige Zeit dauern.

Hoffe, das wir uns nächste Woche den Bunker anschauen können.

Grüße, Markus.

Zitronenfalltür hat geschrieben: ↑Donnerstag, 26. November 2020 16:54Mögen die das durchwachsene Stroh?

Mir kommt es fast so vor wie in AVATAR ... so ziemlich jedes Viechzeugs mag Pilze, Myzel und vor allem durchwachsene Körnerbrut ... Fliegen, Schnecken, Mäuse ...

Jenseits dieses Zauns will alles, was dort im Schlamm kreucht, fleucht oder kauert, Sie umbringen und Ihre Augen fressen, als seien es gefüllte Pralinés.

Moin.

Gegen die Nager haben wir heute eine Lebendfalle aufgestellt. Schlagfallen sind uns zu brutal.
Nachteil: Muss jeden Tag kontroliert werden, eine zweite Falle wäre vorteilhaft.




Die Tierchen haben weiter gewütet, wenn auch nicht mehr so schlimm wie bis letzte Woche.

Interessant: Unter der Folie hat sich an mehreren Stellen neben den Ballen ein weicher Flaum gebildet:




Nahaufnahme:




Hoffe, das ist die Auster. Auf dem letzten Bild sehe ich "Köpfe" auf den Mycelfäden. Doch Schimmel?

Grüße, Markus.

Hallo,

die letzten Bilder sind auf jeden Fall keine Austernseitlinge (irgendwelche Schimmelarten denke ich)
Die sollten wahrscheinlich auch bald Sporen bilden am Ende.

Tut mir leid, für deine Erfahrungen, aber manchmal lernt man auch nur so dazu

Danke, werd mir das Mycel noch genauer anschauen.

Diese schlauen Biester haben mich ausgetrickst. Falle ausgelöst, aber leer und Köder angeknabbert.
Entweder hat der Nager die Klappe aufdrücken können, oder von außen durch den Draht gefingert.

0:1 würde ich sagen

Inzwischen hab ich den Lufteilass für die Reinbank fertig. Zwischen das Alugitter und die Spanplatte kommt ein Fließ als Vorfilter.
Nicht besonders schön, aber zweckmäßig und aus vorhandenem Material.


Grüße, Markus.

Zitronenfalltür hat geschrieben: ↑Freitag, 04. Dezember 2020 13:42
Diese schlauen Biester haben mich ausgetrickst. Falle ausgelöst, aber leer und Köder

Entweder hat der Nager die Klappe aufdrücken können, oder von außen durch den Draht gefingert.

0:1 würde ich sagen

ergieb dich!

Das Myzel in Beet wächst nicht mehr...Zu kalt.

An deiner er Stelle würde ich folgendes machen:

besorg dir was (...Topf.. .Netz...) um das Stroh zu pasteurisieren.
Schlauchfolie. Stroh mit deinen beiden Kaffegläsern (als brut verwenden) impfen. drinnen (Keller. ..) durchwachsen.

In den Bunker ein Thermometer legen. Temperatur? ? Wenn es ~ 10 grad hat wachsen sie.

Hy mariapilz.

Jo, draußen passiert jetzt nicht mehr viel. Warten auf wärmere Tage.
Bin Sa. extra hingefahren, um die Falle zu kontrollieren. Wieder ausgelöst, aber am Köder nix zu erkennen. Vielleicht durch Wind oder Regen? Hab heute einen eckigen Maurerkübel mit Abstand drüber gestellt, so ist die Falle besser geschützt. Entweder funktioniert das endlich mal, oder die possierlichen Tierchen lachen sich tot. Wär mir auch recht

Mi. schauen wir uns endlich den Bunker an. Bin gespannt, wie ein Flitzebogen

Hab die Platten für die Reinbank inzwischen angezeichnet, wahrscheinlich fahren wir diese Woche noch in die andere Werkstatt, dort gibt es eine professionelle Tischkreissäge, soll ja ordentlich werden.

Grüße, Markus

Moin, mal wieder.

Haben uns heute endlich den Bunker angeschaut. Der wurde irgendwann komplett renoviert, ist also in einem Top Zustand. Es gibt dort reichlich Räume, vom Konzertsaal bis zur Abstellkammer. Für uns würde erst mal nur ein kleiner Raum in Frage kommen.


Nee, der nich

Eher diese Abstellkammer, hat vielleicht so knapp 15m2. Liegt im Erdgeschoß, die Außenwände sind 2m (!) dick.
Strom liegt da, Heizung und Wasseranschluss aber nicht. Das größte Problem dürfte die Heizung sein. Ohne Isolation wird das ganz schön teuer.


So haben wir überlegt, erstmal einen vorhandenen Kellerraum zu nutzen. Der Keller ist teilweise geheizt, und auch die ungeheizten Räume sind im Winter nicht sehr kalt. Das ist vermutlich die bessere Option. Außerdem muss so ein Kellerraum im Sommer nicht gekühlt werden. Vorteil gegenüber Garage oder Container wo im Sommer die Sonne drauf knallt.

Die Platten für die Reinbank haben wir heute zugeschnitten, hat uns bis jetzt nix gekostet. Wenn nicht wieder was dazwischen kommt, wird die Kiste nächste Woche fertig.

Mensch gegen Nager steht immer noch 0:1. Wir sind uns nicht sicher, ob dort Ratten oder Wühlmäuse gewütet haben. Beides gibt es im Garten.
Wühlmäuse dürften als Vegetarier schwieriger zu fangen sein. Nicht weit der Austern gibt es einen Kompost, der jeden Tag mit Obst und Gemüseresten beschickt wird. Die können sich dort prall und rund futtern.

Trotz der Nagerattacke sehen die eingewickelten Strohballen recht gut aus. Bei den nackten Ballen hab ich kaum noch Hoffnung, dort scheint das Mycel nach anfänglich gutem Wachstum abgestorben zu sein. Aber warum? Stabileres Klima oder mehr CO2?

Bisher lag die Folie direkt auf den Ballen, hab ich gestern an Bäume gebunden, so ist es für die Nager nicht mehr ganz so gemütlich. Hoffe ich.

besorg dir was (...Topf.. .Netz...) um das Stroh zu pasteurisieren.
Schlauchfolie. Stroh mit deinen beiden Kaffegläsern (als brut verwenden) impfen. drinnen (Keller. ..) durchwachsen.

Da wir noch keinen Raum haben, fällt das erstmal flach. Die Kaffegläser möchte ich zum fruchten bringen.

Problem ist nach wie vor, dass wir keine kleinen Ballen in Bio bekommen können. Wohl aber große Ballen, die sind auch garnicht so teuer, günstiger als die kleinen Ballen vom Bauern nebenan. Da haben wir 3,50€ bezahlt. Für den großen Bio HD Rechteckballen grad mal 20€
Für draußen braucht es also eine Möglichkeit, das lose Stroh irgendwie in Form zu bringen. Vielleicht so rechteckige Maurerkübel?


Sorry, für das unscharfe Bild.

Freu mich wie immer über Ideen, und jede Form von Kritik.

Grüße, Markus.