Na dann will ich mal auch wieder Bilder zeigen :-)

[Okeanograf]

Hi, Andreas,
sind das Lungenseitlinge oder AS die unter zu hohen CO²-Gehalt leiden ? Wenn AS, dann was für Stamm ?

[Reblaus]

Hallo Andreas,

deine Fotos sind der Hammer !!!

VG

[Pilzhaus]

@ Okeanograf : Die Ursache liegt darin dass es bei rund 35 Grad sehr heiss und trocken im Pilzhaus ist und die Pilze sich wegen dem Nebel und der LF nach oben stellen. Das ist völlig normal wenn man die LF stark erhöht bzw. wenn sie stärker schwankt. Zu den Typen, das sind 2* Ulmenauster, 2 * ein sehr leckerer Stamm aus Asien und noch der Taubenblaue Seitling.

Der CO²-Gehalt ist leider viel zu niedrig für meine Kräuterseitlinge aber ich kann das nicht anders machen, Abschläge sind halt normal bei Mischkulturen.

@ Reblaus : Danke Reblaus aber ansich sind es eher die Pilze und nicht die Bilder !
Meine Schüpplinge tun es bei 30-35 Grad wie wild ! Die Blöcke sind wirklich furtztrocken und alle 5-7 Tage kommt dennoch die nächste Welle ! So macht es Spass Dieses Jahr läuft super, viel besser als sonst, nachdem ich die Substrate verbessert habe. Bei den Austern kommen immer gleichbleibende Wellen von 500-700 Gramm je Block alle 7 Tage ! WOW so muss das sein ! Habe zB. die Ulmenaustern letzten Sonntag abgeernet und nun hängen seit gestern schon wieder neue dran. Ich konnte das selbst nicht glauben als ich es sah. Das wird nun die dritte / vierte Welle und immer im Abstand von rund einer Woche und gleichbleibend hohem Ertrag. Auch die Blöcke selbst zeigen keinerleih Erscheinungen des schrumpelns, also da sitzt noch genug Energie drin.

Hier noch was für das Auge



KS auf einem 12,5 Kilo Powersack (extrem hoch angereichert ) ! Das bringt grosse Erträge !!



Grüsse
Andreas

[Pilzhaus]

Der hier ist noch fetter !

[gobo]

Sehr schöne Pilze hast du da! Da sieht man die Erfahrung!

Wie machst du das mit der Frischluft in deinem Pilzhaus? Wird die Frischluft gefiltert?
Der große Ventilator is ja nur für die Luftumwälzung im Pilzhaus oder?

Hab gesehen du verwendest unicorn und saco2 bags... Welche findest du besser?

Kannst du vielleicht paar Fotos von der Technick einstellen?

Grüße
Sebastian

[Pilzhaus]

Ne, der grosse Venti macht 3490 Kubikmeter in der Stunde, der bläst richtig ! Da machst du die Augen zu und kriegst keine Luft mehr wenn du im Abstand von 5 Metern davor stehst. Damit wird die schlechte Luft, Sporen usw. raus geblasen und die Insekten werden zudem angesaugt und zerfetzt. Filtern tue ich die Luft nicht, wozu auch ? Neue Luft kommt durch die Dachfenster rein, das reicht. Der Venti läuft ja nie lange, würde der immer laufen wären die Substrate sehr schnell ausgetrocknet.

Das mit den Tüten ist so ne Sache. Ich nehme auch sehr gerne die autoklavierbaren Müllbeutel da diese erheblich billiger sind und da die es auch super tun muss man nicht unbedingt Beutel mit Filter nehmen. Es liegt halt ganz dran was man darauf züchten will.

Bilder der Technik ? Was genau meinst du damit ?

Grüsse
Andreas

[gobo]

Hab in Büchern über gewerbliche Pilzzucht eine gefilterte Zuluftanlage gesehen hab mir gedacht du hast vielleicht auch sowas davon hätt ich gern ein Foto gesehen...
Benutzt du zu Vernebelung etwas in die Richtung? http://www.luft-befeuchtung.at/luftbefe ... tung3.html ?

Welche autoclavierbaren Müllsäcke meinst du genau?

[gobo]

Was machst du mit den ganzen "verbrauchten" Substratblöcken?

[Pilzhaus]

Die nächste Frage muss ich mal erst stellen, was genau hast du überhaupt vor weil eine Nebelanlage muss ja auch angepasst sein / werden ! Ich selbst nutze 3 verschiedenste Möglichkeiten um die LF zu erhöhen und bastel gerade an einer vierten Anlage !

Schau mal auf die Bilder, da sind Säcke mit blauer Aufschrift dabei, solche meine ich. Die sind für den 75X wie gemacht. Wenn du welche haben willst, kaufe die immer im Grosshandel in grossen Mengen, dann schick mir ne PN diesbezüglich.

Die alten Substrate werden entweder neu aufbaut oder entsorgt. Allerdings sind die Shiiblöcke meist nur Entsorgungsmaterial, also super Dünger für meine Obstbäume usw.

Grüsse
Andreas

[gobo]

Will mich jetzt wieder intensiver mit der Pilzucht beschäftigen hab vor einigen Jahren damit angefange das ganze Thema is aber leider aus zeitmangen bisschen eingeschlafen was ich sehr schade finde.
Hab einen Raum in meinem Haus in dem ich mein Labor (Luminar und Autoclaven usw.) und Regale mit "Big Green"-Gewächshaustunnel zur Fruchtung stehen. Das will ich im Kleinen nutztn bis ich wider richtig drinnen bin und eine kontinuierliche Produktion ohne viele Ausfalle funktioniert. Dann würd ich mich gerne vergößern und vorerst so wie du ungefähr züchten.

Die Beute mit der blauen Schrift sind autoclavierbare Vernichtungsbeutel für Labor- bzw Medizinabfall oder?

Mir is schon klar dass so eine Nebelanlage auf die Räumlichkeiten anepasst werden muss aber grundsätzlich is das vom link das Richtige oder?

Du nutzt 3-4 unteschiedliche Methoden zur Luftfeuchtigkeitserhöhung? Kannst du das näher beschreiben (Fotos?)

Find eine anlage echt interessant!

[gobo]

Wie baust du Substrate neu auf?

[Pilzhaus]

Na klein bröseln, neue Zuschläge dran, autoklavieren und fertig. Wenn zB. ein KS drauf war reicht das für ne Auster alle mal nochmals aus.

[Pilzhaus]

Ich denke mal morgen können die runter !



Pilze ohne Ende ! So macht das Spass ! :D:D:D



Der Nebel der letzten Tage und Nächte war ideal für die massenhafte Fruchtung !
Seitdem er weg ist kommt auch nichts mehr nach.




Fast alle Blöcke tun es sehr gut.



Na bekommt wer Hunger ?



Hier mal im ganzen. Volle Bude und das Ende November !
Die beste Zeit zum züchten, wenn es nur etwas wärmer wäre. Die Heizkosten sind enorm !

Hier noch die Shiitake. Die tun es nun auch endlich etwas besser !





Auf dass sich die Gefriertruhen wieder füllen !

Grüsse
Andreas

[Kronenpilz]

super anlage die du da betreibst.
wenn ich mal schon so weit wäre

sehr schöne bilder

grüße

[Pilzhaus]

Ein kleines Update !