kulturpilz.de

Hallo Pilzfreunde!
Habe zu DDR-Zeiten den Austernpilz angebaut!
Gewässert & dann in Obststiegen mit
Folie ausgelegt gepresst. Unter die Hobelbank gestellt. ( Tischler )
Der Ertrag war gut.

Nun die Fragen zu den heutigen Kulturen:
1. Strohballen sollen Erdkontakt haben ( kein Beton ) laut einiger Bruthersteller. Warum?
2. Wie ist das mit dem Kräuterseitling?
3. Wie geht die Kultur des Shii-take mit Buchenspänen oder Hartholzbriketts?
Bin Holzheizer!

Ich hoffe es kann jemand helfen!
Gruß Andy

Hallo Andy,


willkommen im Forum!

Nur kurz, ist schon spät...

Zu 1.
Austernpilzmycel wächst gern in die Erde ein und versorgt sich dann selbst mit zusätzlichem Wasser und Nährstoffen. Das sollte den Ertrag steigern.

Zu 2.
Der KS ist ähnlich, bloß schwieriger bzgl. Substrat und Temperatur.

Zu 3.
Du kannst die Hartholzbriketts/Buchenspäne z.B. in heißem Wasser einweichen, mit Shiitake-Körnerbrut mischen und in Plastiksäcke oder Kübel füllen. Nach ein bis zwei Monaten wird er braun und du kannst ihn auspacken. Bis er dann fruchtet, dauert es nochmal einige Monate.


Lies dich einfach mal ein bißchen durchs Forum und benutze die Suche, da findest du die Details und das meiste erklärt sich von selbst.


Grüße, Carsten