kulturpilz.de

Hallo zusammen,
seit einiger Zeit beschäftigen mich zwei Fragen:

1. Hat jemand Erfahrung mit Sterilisation in der Mikrowelle ?
Die Frage taucht auf, weil ich vor einiger Zeit im Netz mal gelesen habe, dass das möglich sein soll und ich den Artikel leider nicht mehr finde.

2. Erfüllen Eierschalen den gleichen Zweck wie separat dazugemischter Kalk ?
Hat jemand damit Erfahrungen gesammelt ?

Pilzige Grüsse
Volker

hallo volker



die mikrowelle ist nicht gerade optimal .... da du dort drinnen keinen druck hast wird dir das wasser nur 100°C heiß und wird dann zu dampf ...

um alle keime abzutöten solltest du 121°C erreichen und die über längere zeit halten können .... das wird nur im ddkt oder in einen autoklaven möglich sein ...


ganz nutzlos ist die schnelle welle aber in der pilzzucht nicht ....

ich bearbeite zb meine abdeckerde in der welle .... auch sägemehl ohne zuschlagstoffe kannst du drinnen bearbeiten ..

wenn du deine späne mehrmals hintereinander "bestrahlst" kannst du die anzahl der keime reduzieren ... das macht dein substrat zwar nicht steril... gibt den pilz aber einen "vorsprung".... wenn du genug brut beimischt sollte es zumindest bei seitlingen zu erfolg führen



für körnerbrut ist sie höchstwarscheinlich ungeeignet.



gut kulturpilz

fritz

Hallo,

bzgl. Frage 2:
Eierschalen sind prima, wenn man einen Mörser hat, in dem man sie zerreiben kann.

Grüße, Carsten

oder die Eierschalen in den mixer

Wie ich sehe, fürt kein Weg am DDKT vorbei.

Danke und Gruss
Volker

Ich habe dieses ebenfalls schon versucht, wobei mehr als 50 % von Agar Agar danach nicht steril war. Bei 100° C werden nicht die Keime vollständig
abgetötet. Außerdem ist der Energieverbrauch enorm. Ein DDK ist billiger und kann notfalls mit einen Camping-Kocher betrieben werden. Agar Agar schäumt hier nicht über und ist bei mir stets danach steril.