kulturpilz.de

Hallo,

ich habe hier noch 1.) älteres (sehr trocken abgelagertes) und 2.) gespaltenes, keilförmiges Buchenholz.

Shiitake fällt wohl weg, weil er anscheinend ja intakte Rinde benötigt.

- Wie ist das bei Nameko, Pioppino oder Austern? Kann ich diese dem Holz 'antun'?

(Sie liegen grad gewässert draussen und warten ... *g*)

Gruß Kai

zum beeimpfen meiner meinung nach ungeeignet. kannst ja schreddern nass machen in nen beutel füllen sterilisieren und dann beeimpfen ist aber zu viel arbeit^^

Kommt immer auf die Größe des Häckslers an mit dem gehts ruckzuck

http://www.agrartechnik-im-einsatz.de/d ... &id=103410

Holger

Denkt ihr nicht, dass zumindest das jap. Stockschwämmchen auch den Stamm nehmen würde? DAs Holz an sich ist ja noch astrein ...

hallo


bei älteren holz besteht die gefahr das sich schon ein "nichtkulturpilz" breit gemacht hat ...

du kannst es ja mal versuchen .... der imperator sagt ja auch immer versuch macht kluch

was du machen könntest wäre folgendes ... das holz mal gründlich einweichen... ( das holz beschweren so das es unter der wasseroberfläche verweilt )

das holz dann mit austern beimpfen ... und in frischaltefolie einwickeln ... die folie an ein paar stellen löchern und abwarten ..

von den ganzen bilder machen und hier berichten ....

setzte aber nicht zuviel hoffnung in dieses einzige projekt ... sonst wirfst du bald das handtuch .. da dir die erfolgserlebnisse fehlen ... wenn du noch brut übrig hast ... versuche mal stroh oder besseres holz zu beimpfen ... da hast du mehr erfolgsaussichten


wünsche gutes gelingen


fritz

hallo fritz,

ich hab ja die letzten wochen schon 5 shiitake stämme beimpft, die alle sehr gut begonnen haben, durchzuwachsen

... nur hatte ich jetzt noch körnerbrut für pioppino und nameko angesetzt und seit 2 tagen dieverse stämme eingeweicht. will das heute oder morgen noch alles beimpfen, und da der shiitake die intakte rinden braucht, wollte ich wissen, ob ich die andern beiden für nameko oder pioppino nutzen könnte.

btw: mein buchenmehl-substrat ist schon länger durchwachsen aber zeigt keine fruchtungsansätze. wie kann ich dem auf die sprünge helfen?

gruß kai

hallo


also ich würde es darauf ankommen lassen .. egal welchen pilz du verwendest ... zudem schätze ich mal das die frischhaltefolie eine ähnliche funktion wie die rinde erfüllen sollte ... (weiss es aber nicht ... wenn du es versucht dann weisst du es .... und wir vielleicht auch )

welche blöcke wollen denn nicht fruchten ?? meine welchen pilz hast du darauf angebaut ??



gut kulturpilz

fritz

ich wickle eh jede mit shcnittmethode gespikkte stämme mit frischahltefolie enganliegend ein. hätte ich also eh gemacht

na dann weiche ich morgen nochmal weizen und in 2 tagen mach ich das "backup", und dann wird es getestet.

der (foto-)bericht über meine vofu-experimente kommt auch noch nach, wuchs/wächst alles super.

und die 2 substratblöcke sind shiitake (buchenmehl-substrat mit blähton-anteilen und etwas dolomitenkalk). sieht zwar immernoch sehr gesund aus und riecht gut, wird aber weder großflächig braun, noch tut sich IRGENDwas.
mal kälteschock machen? hab noch platz im kühlschrank ^^
... und die pilzfliegen kommen durchs fenster

morgen werde ich dann mal sägemehl in nen großen pack abfüllen und den neuen autoklav antesten.

... das pilzfieber hat mich total erwischt -.-

LG, kai

hallo


beim shiitake gibt es stämme die lassen sich ewig zeit ...

hatte da einen stamm der hat vier monate nichts gemacht ... wurde nur langsam braun ... dafür hatte ich diese blöcke dann sehr lange .... und haben super viel gefruchtet .... auch schimmel hatte bis das substrat ausgelaugt keine chance .. obwohl ich die blöcke im erdkeller einfach am boden stehen hatte .... mein anderer stamm welcher früh fruchtete ... hat da seine probleme bekommen ...


lass den shiitake seine zeit ... und öffne die blöcke nicht bevor er schön braun ist und fruchkörper zeigt ....

bei holzstämmen kannst du fruchten durch aufstampfen auf dem boden auslösen ... bei substrat blöcken hatte ich es auch versucht .. leider gab es da immer wieder sprünge im block... und brösseln .. das würde ich lassen ....



gut kulturpilz


fritz