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Malzextrakt

Verfasst: Montag, 16. November 2009 10:59
von Waldfrieden
Hallo

Ich habe gerade gesehen, dass man bei einem Geschäft für Bierbrauerein das Kilo Malzextrakt für 15 Franken (ca 10euro) erhält. Sehr günstig! Weiss jemand ob dies dieselbe Qualität ist wie normaler hochwertiger Malz? ist der geeeignet für die Pilzzucht?

bezahlte bisher um die 25franken, ca 17euro das kilo (4x250gr)

Verfasst: Montag, 16. November 2009 12:04
von Gonzo
ich denke schon das du das verwenden kannst

Re: Malzextrakt

Verfasst: Samstag, 16. Januar 2010 12:32
von Fischauge
Waldfrieden hat geschrieben:Hallo

Ich habe gerade gesehen, dass man bei einem Geschäft für Bierbrauerein das Kilo Malzextrakt für 15 Franken (ca 10euro) erhält. Sehr günstig! Weiss jemand ob dies dieselbe Qualität ist wie normaler hochwertiger Malz? ist der geeeignet für die Pilzzucht?

bezahlte bisher um die 25franken, ca 17euro das kilo (4x250gr)
Ich weiss, bin etwas spät dran, aber ich kann dir klar darauf antworten. Es geht. Nimm das helle Malzextrakt Pulver oder auch manchmal als light malt extrakt bezeichnete. Das dunkle eignet sich zwar auch, neigt aber mehr zum karamellisieren.