White Elf Pilz, lat. Pleurotus hebrodensis
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White Elf Pilz, lat. Pleurotus hebrodensis
hab heute beim Edeka einen White Elf Pilz gekauft.
Bin grad dabei Ihn zu klonen.
hat da einer schon mal einer Erfahrungen damit gemacht?
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Der White Elf ist eine Zuchtart des bekannten Austernpilzes. Er wächst ausschließlich in Zuchthallen, wo er aus Säcken mit einer Sägespäne-Substrat-Mischung heraus wächst. Die relativ großen, muschelförmigen Pilze haben einen cremefarbigen Hut und einen fein-milden, auffallend kalbfleisch-
artigen Geschmack. Das Eiweiß dieses Pilzes ist sehr leicht verdaulich. Vorzugsweise wird der White Elf Pilz zusammen mit Fleisch eingelegt und anschließend gekocht, er harmoniert aber ebenso gut als Beilage zu Fleisch, Fisch, Geflügel, Nudeln, Reis oder Eierspeisen. Dieser Pilz ganzjährig in Zucht-
hallen angebaut. Die Pilze wachsen ab ca. 10–18° C.
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Bin grad dabei Ihn zu klonen.
hat da einer schon mal einer Erfahrungen damit gemacht?
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Der White Elf ist eine Zuchtart des bekannten Austernpilzes. Er wächst ausschließlich in Zuchthallen, wo er aus Säcken mit einer Sägespäne-Substrat-Mischung heraus wächst. Die relativ großen, muschelförmigen Pilze haben einen cremefarbigen Hut und einen fein-milden, auffallend kalbfleisch-
artigen Geschmack. Das Eiweiß dieses Pilzes ist sehr leicht verdaulich. Vorzugsweise wird der White Elf Pilz zusammen mit Fleisch eingelegt und anschließend gekocht, er harmoniert aber ebenso gut als Beilage zu Fleisch, Fisch, Geflügel, Nudeln, Reis oder Eierspeisen. Dieser Pilz ganzjährig in Zucht-
hallen angebaut. Die Pilze wachsen ab ca. 10–18° C.
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boahhh der sieht echt toll aus ich wünsche dir viel Erfolg beim züchten hoffentlich gibts den auch mal bei uns in der Schweiz... :-s
EDIT: Ich glaub der heisst nebrodensis statt hebrodensis...
Moment mal, is des denn nicht ein Kräuterseitling?
Auf Wiki steht:
Es werden unterschieden:
* eryngii (Kräuterseitling im engeren Sinne): Schmarotzt auf den Wurzeln des Feld-Mannstreu Eryngium campestre. Verbreitungsgebiet dieser Form ist Süd-, Ost und Westeuropa. Die Sporen dieser Form sind 7 bis 9,5 µm mal 3,5 µm groß.
* ferulae (Fenchelseitling): Schmarotzt auf den Wurzeln des Riesenfenchel Ferula communis, Verbreitungsgebiet der Form ist Südeuropa und Nordafrika. Die Sporen dieser Form sind 14 µm × 7 µm groß.
* nebrodensis: Schmarotzt auf den Wurzeln des Laserkrautes (Laserpitum latifolium, Laserfolium siler), Verbreitungsgebiet Westalpen, Trentino, Sizilien, Atlas, Sporengröße 10 bis 14 µm mal 5 bis 6 µm. Breitenbach & Kränzlin geben diese Form für die Schweiz an.
Dann steht noch, dass dieser Pilz in der Schweiz auf der roten Liste steht XD blahhhh dann werde ich ihn nicht mal pflücken können, wenn ich ihn im Wald sehe :-X
EDIT: Ich glaub der heisst nebrodensis statt hebrodensis...
Moment mal, is des denn nicht ein Kräuterseitling?
Auf Wiki steht:
Es werden unterschieden:
* eryngii (Kräuterseitling im engeren Sinne): Schmarotzt auf den Wurzeln des Feld-Mannstreu Eryngium campestre. Verbreitungsgebiet dieser Form ist Süd-, Ost und Westeuropa. Die Sporen dieser Form sind 7 bis 9,5 µm mal 3,5 µm groß.
* ferulae (Fenchelseitling): Schmarotzt auf den Wurzeln des Riesenfenchel Ferula communis, Verbreitungsgebiet der Form ist Südeuropa und Nordafrika. Die Sporen dieser Form sind 14 µm × 7 µm groß.
* nebrodensis: Schmarotzt auf den Wurzeln des Laserkrautes (Laserpitum latifolium, Laserfolium siler), Verbreitungsgebiet Westalpen, Trentino, Sizilien, Atlas, Sporengröße 10 bis 14 µm mal 5 bis 6 µm. Breitenbach & Kränzlin geben diese Form für die Schweiz an.
Dann steht noch, dass dieser Pilz in der Schweiz auf der roten Liste steht XD blahhhh dann werde ich ihn nicht mal pflücken können, wenn ich ihn im Wald sehe :-X
Den whithe 11 gibt es auch auf unserem Wochenmarkt. PLZ. 76646
Ich kann ihn auch nur zum kaufen empfehlen.
Er schmeckte sehr gut.Das my..
wuchs auch sehr kräftig.Leider kahmen mir konti ,mit grünschimmel dazwischen. "mein Anfängerfehler"
Die Form (Aussehen) ist wie der Austerseidling nur dickfleischiger und die farbe ist chreme weis . oben und unten.
Herforzuheben ist noch
Das Substrat roch phantastisch gut und intensiv .Ich bin heute noch davon begeistert.
Gruss und ein erfolgreiches Jahr allen Pilzfreunden.
Ich kann ihn auch nur zum kaufen empfehlen.
Er schmeckte sehr gut.Das my..
wuchs auch sehr kräftig.Leider kahmen mir konti ,mit grünschimmel dazwischen. "mein Anfängerfehler"
Die Form (Aussehen) ist wie der Austerseidling nur dickfleischiger und die farbe ist chreme weis . oben und unten.
Herforzuheben ist noch
Das Substrat roch phantastisch gut und intensiv .Ich bin heute noch davon begeistert.
Gruss und ein erfolgreiches Jahr allen Pilzfreunden.
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hab da noch was gefunden.
http://www.bankenchampignons.com/arachn ... /akurataki
http://www.bankenchampignons.com/arachn ... /akurataki
White elf ist vermutlich ABALONE-PILZ
Hallo
Auf dieser seite steht obem Abalone-Pilz
Mit diesen wort kommt man mit google nach quelle Trocckenpilz Ebay und Herkunftsland
Suchwort: GETROCKNETE ABALONE-PILZE SELTEN & RAR
vieleicht hilft das weiter.
Gruss
Auf dieser seite steht obem Abalone-Pilz
Mit diesen wort kommt man mit google nach quelle Trocckenpilz Ebay und Herkunftsland
Suchwort: GETROCKNETE ABALONE-PILZE SELTEN & RAR
vieleicht hilft das weiter.
Gruss
Trockenpilze
Anmerkung gehört zu einer anderen Rubrik !!
Pilze kann mann trocknen und nach Jahren noch zum Vermehren bringen.
Pilze kann mann trocknen und nach Jahren noch zum Vermehren bringen.
Hallo alle miteinander,
also irgendwer bringt hier irgendwas durcheinander. Die Frage ist allerdings wer.
Ich habe gefunden Pleurotus ferulae (Asafetida, White Elf) und Pleurotus cystidiosus (Abalone Oyster)
http://de.wikipedia.org/wiki/Kräuterseitling
Nach dem Bild zu urteilen, würde ich sagen es ist eine Abalone. Ein ferulae der auf der Asafetida wächst sieht definitiv anders aus. Habe ich im original gesehen.
sonnige Grüsse
C.J.
also irgendwer bringt hier irgendwas durcheinander. Die Frage ist allerdings wer.
Ich habe gefunden Pleurotus ferulae (Asafetida, White Elf) und Pleurotus cystidiosus (Abalone Oyster)
http://de.wikipedia.org/wiki/Kräuterseitling
Nach dem Bild zu urteilen, würde ich sagen es ist eine Abalone. Ein ferulae der auf der Asafetida wächst sieht definitiv anders aus. Habe ich im original gesehen.
sonnige Grüsse
C.J.
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Re: White Elf Pilz, lat. Pleurotus hebrodensis
Versteh immer noch Pilzhof... Also ist das richtig?
Pleurotus ferulae/Fenchelseitling hat einen braunen Hut, welches zu den Eryngiis gehört (Kräuterseitlinge)
Pleurotus nebrodensis ist der weisse Elfenpilz, auch zu den KS gehörig?
Pleurotus cystidiosus ist der weisse Abalonepilz, nicht zu den KS gehörig?
Die unteren 2 sind schwer voneinander zu unterscheiden. is das richtig?
da hab ich noch was genetisches gefunden: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15736864
Wenn ich jetzt Pleurotus nebrodensis zB im Internet bestelle, kann ich dann davon ausgehen, dass ich nebrodensis krieg, oder muss ich befürchten, dass sie mir irgend ein anderes KS geschickt haben?
Pleurotus ferulae/Fenchelseitling hat einen braunen Hut, welches zu den Eryngiis gehört (Kräuterseitlinge)
Pleurotus nebrodensis ist der weisse Elfenpilz, auch zu den KS gehörig?
Pleurotus cystidiosus ist der weisse Abalonepilz, nicht zu den KS gehörig?
Die unteren 2 sind schwer voneinander zu unterscheiden. is das richtig?
da hab ich noch was genetisches gefunden: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15736864
Wenn ich jetzt Pleurotus nebrodensis zB im Internet bestelle, kann ich dann davon ausgehen, dass ich nebrodensis krieg, oder muss ich befürchten, dass sie mir irgend ein anderes KS geschickt haben?
Dr. Dr. med. Petrischalenreiniger