Hallo,
bin neulich auf eine interessante Veröffentlichung von 2008 gestoßen:
'Fruitbody Development of Pleurotus ostreatus via Bottle Cultivation Using Recycled Substrate'
Woo-Sik Jo, Jong-Soo Kim, Doo-Hyun Cho, So-Deuk Park and Hee-Young Jung
Department of Agricultural Environment, Gyeongbuk Agricultural Technology Administration, Daegu 702-320, Korea
Division of Applied Biology and Chemistry, Kyungpook National University, Daegu 702-701, Korea
http://synapse.koreamed.org/Synapse/Dat ... 36-157.pdf
Hier wurde zuerst ein Substrat aus Sägespänen mit Zusätzen eingesetzt und dann viermal hintereinander zerbröselt, mit Zusätzen angereichert und wiederverwendet. Außerdem wurden chemische Analysen der Substrate durchgeführt.
Die Erntemenge der ersten Welle lag dabei relativ konstant bei über 60%BE, was jetzt kein überragendes Ergebnis ist, aber ich denke mal, die Forscher waren keine erfahrenen Züchter und es gab bestimmt Mängel in der Klimaführung.
Grüße, Carsten