kulturpilz.de

Hallo,

habe am 06.02. zwei Säcke mit Nameko angefertigt, auch schön durchwachsen, Färbung ist orange bis rot.
Jetzt habe ich heute früh bei beiden Säcke blaue Verfärbungen entdeckt, vermutlich Schimmel. Die Säcke sind schon offen.
Ohne vorher hier zu lesen, schnell die Stellen rausgeschnitten.

Nun meine Frage kann ich die Stellen, wo ich die blauen Verfärbungen rausgeschnitten habe,noch irgendwie behandeln, damit der Schimmel nicht wiederkommt.

bwg Dirk

Vielleicht hilft es auf die Stellen H2O2 oder Essig zu sprühen. Ich weiß jedoch nicht ob dies auch dem Nameko-Mycel schadet.
Ich hatte einmal bei einem Austernpilzblock Schimmel, den habe ich nur großzügig rausgeschnitten und der Schimmel kam nicht wieder.
Oder du machst daraus ein kleines Experiment: einen Sack behandeln und einen nicht.

gruß
leuchtpilz

Danke für Deine Antwort,

habe es mit der Salzpaste gemacht(neue Stelle), bin mir nur nicht sicher, ob man die wieder entfernt?

bwg Dirk

Was ist denn eine Salzpaste? Ist das normales Salz, nur als Paste?

gruß
leuchtpilz

Leider habe ich beide Säcke entsorgt,
der Schimmel kam immer wieder.

bwg Dirk

Hallo,

nachdem ich am 10. und 20. April neue Säcke angesetzt habe und meine beiden ersten Säcke entsorgt habe, stehe ich jetzt vor einen Problem.
Wann öffne ich die Säcke? Beide Säcke scheinen Durchwachsen zu sein. Beim ersten mal habe ich nach ca. einen Monat die Säcke geöffnet und dann ca. einen Monat später Schimmel gehabt.
bwg Dirk

Hallo Dirk,

also erstmal brauchen die bestimmt noch ca. zwei Monate, bis sie fruchten können. Meist läuft dann die Oberfläche gelb an. Zum Pinnen brauchen sie extrem hohe Luftfeuchtigkeit, aber kaum Frischluft. Daher würde ich die erst öffnen, wenn bereits Pilze zu sehen sind.

Gruß, Carsten