kulturpilz.de

Hallo,
ich habe folgendes problem: Meine beimpften Stämme (Myzel dürfte auf Grund der mehrere Monate langen Lagerzeit schon eingewachsen sein) schimmeln in meiner Pilzmiete. Dabei zeigen eigentlich alle offen Holzstellen Schimmel. Macht das etwas? Ich habe jetzt mal die Folie über den Stämmen entfernt und nun liegen sie nur noch unter einem Vlies, um für bessere Belüftung zu sorgen. Was kann ich noch dagegen tun?

Hallooooo?? Hat keiner eine Ahnung oder nur keine Lust?

Hallo Christoph!

Hatte das Problem auch mit meinen Birkenstämmen, (Shiitake und Austern beimpft.)
Die begannen auch zu schimmeln, besonders dort, wo die Kunststoffolie die ich darübergebreitet hatte an den Stämmen auflag. Meine Eichenstämme hingegen schimmelten nicht.

Ich habe einfach Bretter zwischen die Birkenstämme und Folie gegeben, sodaß diese die Stämme nicht mehr berühren konnte.
Zusätzlich habe ich das regelmäßige Gießen der Stämme, sie lagern bei mir in einem relativ trockenen Kellerraum, auf einmal die Woche reduziert. Dafür habe ich die Folie abgenommen und anschließend wieder gut abgedeckt.
Als das Myzel gut eingewachsen war, hat es nach und nach auch die vom Schimmel besetzten Flächen wieder zurückerobert.

Du sagst, dein Kulturmyzel wäre bereits gut eingewachsen, wenn bereits vollständig (weißes Myzel tritt an den Schnittflächen hervor), dann würde ich mir eigentlich keine Sorgen machen, und die Stämme bald mal ausmieten.

Vielleicht stellst mal ein Photo hier rein... um genauer sagen zu können was zu tun ist.

Liebe Grüße!

Gerald

Hallo Chris,

alles was der Gerald dir geschrieben hat kann ich nur bestätigen.
Du brauchst keine Angst um deine Stämme zu haben, wenn das Mycel schon eingewachsen ist hat der Schimmel keine Chance.

Viele Grüße

Gerhard

P.S. Ich schaue erst nach 3-4 Monaten in meine Pilzmiete.

Hallo,
danke für eure Hilfe! Ich werde also die Stämme noch etwas ruhen lassen, weil es wahrscheinlich noch nicht ganz durchgewachsen ist (die Hirnseiten sidn wegen Schnittflächenbeimpfung auch weiß).

Na dann kannn ja wirklich fast nichts mehr schiefgehen.

Liebe Grüße!
Gerald

Hoffentlich !