Wurstgläser als Petrischale benutzen
Moderatoren: Mycelio, leuchtpilz
-
- Ehren - Member
- Beiträge: 380
- Registriert: Montag, 12. Dezember 2016 17:32
- Wohnort: Dessau Sachsen- Anhalt
Wurstgläser als Petrischale benutzen
hallo Pilzfreund
hier mal Bilder meine Wurstgläser/ Petrischalen
zusehen ist der Pioppino
freue mich das es endlich klappt mit dem Pio
zu den Wurstgläsern muss ich sagen
1. sie liegen besser in der Hand
2. man kann sie zu schrauben ( Petrischalen brauchen immer Parafilm oder Frischhaltefolie )und sind dicht
3. billiger... da ich Wurstesser bin hab ich immer Gläser im Haus
huhu winke, winke noch an die Veganer
grüsse Benny
hier mal Bilder meine Wurstgläser/ Petrischalen
zusehen ist der Pioppino
freue mich das es endlich klappt mit dem Pio
zu den Wurstgläsern muss ich sagen
1. sie liegen besser in der Hand
2. man kann sie zu schrauben ( Petrischalen brauchen immer Parafilm oder Frischhaltefolie )und sind dicht
3. billiger... da ich Wurstesser bin hab ich immer Gläser im Haus
huhu winke, winke noch an die Veganer
grüsse Benny
-
- Ehren - Member
- Beiträge: 380
- Registriert: Montag, 12. Dezember 2016 17:32
- Wohnort: Dessau Sachsen- Anhalt
Re: Wurstgläser als Petrischale benutzen
und weil Megaharry2002 gefragt hat
aber schau mal ist eigentlich ganz einfach
zu erst Gläser besorgen 250ml 6Stück für 2.50€ bei Mäc-geiz
Ruf- Agartine 1.99€ bei Kaufland
Schwarzbier??? glaub ab 0.52 € schon zu haben
das Bier kochen ( achtung es richt echt lecker )
bis kein Schaum oder Alc mehr drin ist... meist so 15-20min
dann das heiße Bier in ein Messbecher geben und wieder soviel Wasser dazu geben das wir
wieder 0,5L Bier haben
alles wieder rein in Topf und wieder zu kochen bringen
nun kommt unsere Agartine ( Agar Agar ) dazu bei 0.5L Bier so 20g also 2 Tüten
das ganze 3- 5min leise köcheln lassen
mit einen Löffel oder Kelle geben wir dann etwas auf ein kleinen Teller und stellen ihn
für 5min in den Kühlschrank zur Gelierprobe
ist man zufrieden alles rein in ein sauberen Messbecher und die Gläser befüllen so
0.5mm- 1cm ps. bis jetzt ist alles noch unsteril oder läuft unter unsteriles Arbeiten
aber schau mal ist eigentlich ganz einfach
zu erst Gläser besorgen 250ml 6Stück für 2.50€ bei Mäc-geiz
Ruf- Agartine 1.99€ bei Kaufland
Schwarzbier??? glaub ab 0.52 € schon zu haben
das Bier kochen ( achtung es richt echt lecker )
bis kein Schaum oder Alc mehr drin ist... meist so 15-20min
dann das heiße Bier in ein Messbecher geben und wieder soviel Wasser dazu geben das wir
wieder 0,5L Bier haben
alles wieder rein in Topf und wieder zu kochen bringen
nun kommt unsere Agartine ( Agar Agar ) dazu bei 0.5L Bier so 20g also 2 Tüten
das ganze 3- 5min leise köcheln lassen
mit einen Löffel oder Kelle geben wir dann etwas auf ein kleinen Teller und stellen ihn
für 5min in den Kühlschrank zur Gelierprobe
ist man zufrieden alles rein in ein sauberen Messbecher und die Gläser befüllen so
0.5mm- 1cm ps. bis jetzt ist alles noch unsteril oder läuft unter unsteriles Arbeiten
-
- Ehren - Member
- Beiträge: 380
- Registriert: Montag, 12. Dezember 2016 17:32
- Wohnort: Dessau Sachsen- Anhalt
Re: Wurstgläser als Petrischale benutzen
jedes Glas bekommt nun eine Alufolie und dann wird der Deckel drauf geschraubt
zum schluss nochmal eine Alufolie drüber ( sicher ist sicher )
nun rein mit die Gläser in den DDKT
und wenn der DDKT druck aufgbaut hat... ab dann für 40min auf den Herd lassen
danach abkühlen lassen ruhig für ganze 24h
so für Rechtschreibfehler keine Haftung habe schon 4Bier weg
schööön Männertag noch
grüsse Benny
Re: Wurstgläser als Petrischale benutzen
Sehr guter Post ! Viele schöne Fotos !
Die Technik funktioniert sehr gut ! Oft besser als mit Petris!
Dir auch noch nen schönen Rest Feiertag
Die Technik funktioniert sehr gut ! Oft besser als mit Petris!
Dir auch noch nen schönen Rest Feiertag
Alle Pilze sind essbar , manche nur einmal
Re: Wurstgläser als Petrischale benutzen
Wie sich jeder so sein eigenes süppchen zusammenbraut ist immer wieder faszinierend. Offenbar funktioniert es prächtig.
Super Fotos und lückenlos verständlich erklärt. Danke Benny
Super Fotos und lückenlos verständlich erklärt. Danke Benny
-
- Ehren - Member
- Beiträge: 380
- Registriert: Montag, 12. Dezember 2016 17:32
- Wohnort: Dessau Sachsen- Anhalt
Re: Wurstgläser als Petrischale benutzen
so um zu zeigen das es wirklich geht
hier mal ein paar Bilder meiner Gläser
auf Schwarzbier zu sehen der Shiitake... war ein ganz frischer von Kaufland und endlich klappt auch mal der
aber mein Pilz wird das nicht werden schmeckt zu sehr nach Knoblauch mir war 3 Tage schlecht so und hier auf Pilz- Bier der Pio noch mal zu sehen
freue mich echt dass das so toll klappt
grüsse Benny
hier mal ein paar Bilder meiner Gläser
auf Schwarzbier zu sehen der Shiitake... war ein ganz frischer von Kaufland und endlich klappt auch mal der
aber mein Pilz wird das nicht werden schmeckt zu sehr nach Knoblauch mir war 3 Tage schlecht so und hier auf Pilz- Bier der Pio noch mal zu sehen
freue mich echt dass das so toll klappt
grüsse Benny