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Mal ne vielleicht blöde Frage, aber Wasserstoffperoxid (z.B. 3%ig) ist doch auf der einen Seite sehr wirksam als Desinfektionsmittel und auf der anderen Seite zerfällt es doch in Wasser und Sauerstoff ... so liest man immer ...

Könnte man nicht z.B. Gläser mit Körnerbrut, nem Loch im Deckel mit Filterwatte in eine Plastikbox stellen, ein bisschen Wasserstoffperoxid reinsprühen und Deckel drauf. Alle in der Box umherschwirrenden Keime werden abgetötet, beim Zerfall liefert das H2O2 den für das Myzel benötigte Sauerstoff. Zerfällt das H2O2 zu langsam, zu unkontrolliert, liefert zu wenig Sauerstoff, dringen die H2O2-Dämpfe durch die Filterwatte ins Glas und killen dort auch alles, oder wo ist mein Denkfehler?

Klingt für mich wie eine Schnappsidee. Aber wenn du genügend Zeit und Platz hast, kannst du ja mal eine Versuchsreihe machen. Aber ... warum?

H2O2 ist kein banales Desinfektionsmittel. Die Wirkung ist stark konzentrationsabhängig. Zudem stören Katalasen sowie einige Schwermetalle die Wirkung, da sie das H2O2 zersetzen. In einer Umgebung wie Roggenkörner dürfte die Wirkung eher begrenz sein.