kulturpilz.de

moin leute,
hier mal paar aktuelle bilder von p.australis,
über den findet man ja nochnich soviel.
er brauch keinen kältereitz und fruchtet sobald der sack durchwachsen ist. ( auch bei zimmertemperatur )
die hüte werden sehr gross und die stiele sind viel dicker als bei unsere heimischen auster.
das myzel ist wahnsinnig schnell beim durchwachsen, bei mir schneller als der rosenseitling.
solltet ihr mal probieren den australier,ich bin echt begeistert.
der mittlere beutel fruchtet jetzt zum 3 mal und kommt dann auf den kompost. die anderen beiden fruchten dss erste mal.

lg maddin

Moin maddin,
sieht interessant aus. Habe von diesem Seitling noch nichts gehört.
Kommt der wirklich speziell aus Australien, oder ist das nur ein “Modename”, den der Bruthersteller ihm gegeben hat?
Gibt es den unter anderem Namen vielleicht auch aus/in anderen Ländern?
Habe bei Wikipedia nur einen englischen Artikel dazu gefunden.

Schöne Grüße, Fabian

hey fabian

der soll wohl ursprünglich aus australien/neuseeland kommen.
ich denke nicht das es nur ein verkaufsname ist. die fruchtkörper sind viel grösser und dickfleischiger als meine anderen austern. er wächst auch viel schneller durch das substrat und fruchtet sogar im sommer bei 28 grad zimmertemperatur.
der is irgendwie " anders " als ne normale auster.

lg maddin

Hallo Maddin,
interessant, danke für's Zeigen! Die Stiele sind wirklich ganz schön fett.
Vielleicht kannst du uns ja in ein paar Tagen noch ein Foto zeigen, wenn die Hüte größer sind?
LG, Carsten

hey carsten

kein problem sehr gerne. momentan hab ich im keller leider nur 8-10 grad deswegen wächst er nich so richtig schnell.
die bilder hab ich vor 5 min gemacht.

lg maddin

Schön, danke!
Dann scheint es ja ein sehr ertragreicher Ganzjahresstamm zu sein, Glückwunsch.
LG, Carsten

hey carsten

ja da is immer gut was drann bei dem.
falls du bisel brut haben willst sag bescheid, geb gerne was ab ;0)

lg maddin

Wow, danke für das Angebot!
Habe eigentlich schon wieder mehr Kulturen, als ich pflegen kann...
Ich melde mich per PN.
LG, Carsten

Hallo maddin,
Hast du diesen Pilz bei einem gewöhnlichen deutschen bzw. europäischen Händler gekauft, oder ist das eine Art Sonderimport etc.?
Sieht echt lecker aus. Hast du den in einem Mini-Folien-Gewächshaus stehen?
Ich habe kaum Licht gesehen, das von außen stammt, oder kommt das Licht gar nicht von dem Fotoapparat bzw. Handy? Braucht ein Seitling nicht recht viel Licht, um sich so schön zu entwickeln?
LG, Fabian

hey fabian

ich hab den mal als bonus bekommen bei einer bestellung von anderem myzel. der verkäufer meinte ich soll den ma probieren der is ganz neu usw
leider weiss ich nichmehr wer das war und wo er den her hatte.
meine pilze stehen in einem kleinen tomatenhaus im keller mit einem klitzekleinen vergitterten fenster. is nicht ganz dunkel aber auchnicht wirklich hell. das licht kommt vom handyblitz.
ich glaub seitlinge brauchen garnich sooo viel licht sie werden dann nur heller. meine rewe auster is fast weiss wenn sie erntereif ist und steht im selben zelt.
beim australis kommen schon die kleinen primordien mit sehr dunklen hüten.

lg maddin

moin

beim australier kommt schon die zweite fruchtung. ich finde fast besser als die erste.
ich guck mal was dann die dritte noch bringt und dann gehn sie auf dem kompost. da fruchten sie dann auch noch 1-2 mal im freien und dann sollte auch schluss sein.

lg maddin

Hallo zusammen,

ich hatte diesen Strain schon länger auf Agar und habe ihn vor kurzem endlich mal fruchten lassen. Der ist schon nicht schlecht, hat kräftiges, schnell wachsendes Myzel, fruchtet auch schnell und üppig bei allen Temperaturen.

Allerdings kamen mir immer mehr Zweifel daran, dass es sich hier wirklich um Pleurotus australis handelt, denn ich sah keinerlei Unterschiede zu einem stinknormalen Austerneitling. P. australis sollte nämlich eine leicht faserig-filzige Hutoberfläche haben, Coremien bilden (wie Pleurotus cystidiosus), also kleine schwarze tropfen mit asexuellen Sporen, entweder direkt auf dem Myzel oder an den Primordien. Beides konnte ich nicht entdecken.
Als ich eben Sporen unter dem Mikroskop vermessen habe, kam ich auf ca. 9 - 10 x 3,5 - 4 µm, was viel zu klein für P. australis ist, aber perfekt zu P. ostreatus passt. Zu P. pulmonarius, dem Lungenseitling würde sie auch passen, aber dafür sind mir die Hüte zu dickfleischig.

Bei mir heißt er ab jetzt braune Ganzjahresauster und ich werde alle informieren, denen ich Myzelproben gegeben habe.

Grüße, Carsten