kulturpilz.de

hallo


der lungenseitling :












und der nächste sollte auch was werden ...





kommt das nur mir so vor oder ist er bissfester und vom geschmack her eher neutraler ??



grüsse fritz

Sehr schön - Gut gemacht !

Bei welchen Temp. hast Du die Kultur(en) stehen ?

Gruß
Walter

hallo




die blöcke stehen bei 18 - 20 °C

luftfeuchte liegt bei 85%


und wie ist es mit dem geschmack ??

hat fast nichts von der auster ...



grüsse

fritz

...ein normaler Austern(ostreatus) schmeckt sicher intensiver als der Lungenseitling..aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden u. vielleicht gibts ja sogar ausgesprochene Lungenseitling-Fans

Schön ist er allemal !


Walter

hallo


hab heute die 2te welle vom lungenseitling geerntet ...

hab leider wieder einmal den fotoapparat nicht früher gefunden ....





die pilze waren erheblich zarter und kleiner als die von der 1ten welle ...
und vom geschmack her um einiges aromatischer um nicht zu sagen LECKER

kann der unterschied an den wellen so gross sein ??


grüsse

fritz

Hallo,

ich hab jetzt gerade auch gerade mal damit angefangen, den Lungenseitling zu ziehen.

Gibts eigentlich ausser dem Geschmack noch andere Bestimmungs- bzw.Unterscheidungsmerkmale gegenüber dem Austernseitling ? Auf den Bildern sehen die sich ja recht ähnlich.

Gruss,Oliver

hallo


am rand erkennt man sofort den unterschied ....

viel unregelmäßiger als die auster ....

und auch schon die kleinen pilzansätze sehen anders aus ... siehe letztes bild im ersten beitrag .



habe auch schon wieder welche angebaut ...

denke der pilz wird mich noch länger begleiten ....



grüsse

fritz