kulturpilz.de

Halli Hallo

wollt mal fragen wie eure erfahrungen mit dem zeuch sind und wo man es günstig herbekommt

vielen dank
alex

hallo


hab mir mal zu versuchszwecken maismehl für agar hergestellt ....

einfach ein paar körner in eine alte kaffeemühle und mahlen ....

brauchte zwar mehrere anläufe da sich das maismehl noch mit alten kaffe vermischte .... aber dann hatte ich sauberes maismehl.

Nur der agar daraus .(klümpchen).... zu vergessen da ist malz um einiges besser .
(und einfacher )



gut kulturpilz

fritz

mhm das mit der kaffemühle hab ich auch schon versucht

es hielt sich hier stark in grenzen

weil wer sich schonmal reis im trockenen zustand angesehen hat....

das zeuchs is steinhart

hallo


hmmm und gekocht lässt er sich schlecht mahlen ....






gut kulturpilz

fritz

Hallo!

davidson30 hat geschrieben:der agar daraus .(klümpchen).... zu vergessen

Passt vielleicht eher in die Rubrik mit den Rezepten, aber guck mal:

http://de.wikipedia.org/wiki/Mehlschwitze

Gruß, Hary

Reismehl sollte es im Reformhaus oder Bioladen geben. Wenn man Glück hat, haben die im Bioladen auch ne Getreidemühle und können den Reis frisch mahlen.

Billigeres Reismehl würde ich im Asia-Laden suchen.


Gruß, Carsten

naja da kost das kilo

noch 3€

und 1kg reis als korn kostet nichmaln Euro

daher war das die frage wie man die dinger halt billiger kleinkriegen kann

Ich meinte das so, daß man im Bioladen Reis kauft und sich den dort umsonst mahlen läßt. Weiß aber nicht wieviel der ganze Reis da kostet.

hallo


versuche es mal mit diversen küchenmaschinen ......

kenn eine die hat einen "magic max" da kannste alles mahlen damit ..

nur wennste eine kaputt machst ...... schenke keine zu weihnachten die du zum pilzezüchten brauchst ....... das mögen fraun nicht so (glaub mir ).




gut kulturpilz

fritz

ja, so ne kleine mulinex oder wie die heissen passen eigenltich, und die sollten auch was taugen, allerdings kannst du nur kleine mengen damit zerkleinern, ansosnten brauchst schon wieder ein profigerät welche aus chromstahl hergestellt sind und ihren preis haben...


oder du kannst ja machen wie in der steinzeit: nimm 2 steine und....

Habe billiges Reismehl auch nicht gefunden,

1kg Maismehl bei Re.l kostet 1,19.