Habe heute das erste mal Shiitake geerntet, und stehe nun vor dem Problem, das ich nicht weis wie es weitergeht. Es gibt leider widersprüchliche Infos zur Erholungsphase. Zitat Onlineshop: Sind alle Pilze geerntet, muss sich der Ernteballen für 3-4 Wochen erholen. (Der Ballen sollte luftig stehen je...