Hey,

vielleicht mal die Luftfeuchtigkeit hochschrauben. Der will es richtig feucht. Zu viel Co2 bringt nur deformierte Fruchkörper dh. keine richtig schönen Zähne. Die Temperatur empfinde ich beim Igel jetzt nicht so ausschlaggebend. Zu tief hemmt halt nur die Wachstumsgeschwindigkeit. Aber kühler ...

I am watching you...

Hätte ich diese großen Shiitake eigentlich heute noch ernten können und sie anschließend verspeisen können? Ich denke mal, wenn nur die Kappen, oder?

Wieso nicht?! Ja... nur die Kappen der Stiel ist beim Shii sowieso eine "holzige Sache", aber verspeisen kann man so einiges :lol:

Wenn du kein ...

Hi, dein "heller" shiitake... sag ich mal vorsichtig vom foto her... schaut nur so aus, weil die Luftfeuchtigkeit auf und ab ging. Ebenso die Temperatur. Flower shiitake!!! Google das mal.

Nein. Man rauht dort auf, wo man Pilze haben will, aber ich messe dem keine große Bedeutung zu. Das runtermassieren des Myzels kommt mir sehr viel wichtiger vor. Dies macht man noch bei geschlossenem Sack.

Ich mache das auch beim ks und pio. Aber vor allem um das myzel das an der sackwand hochfährt runterzubekommen. Es ist echt ärgerlich, wenn dort Pilze wachsen... lg

Hi Patrik,

Der Igel wächst wahnsinnig schnell und das Myzel ist dünn. Warte nicht bis das Substrat... wie bei anderen voll dicht weiß ist. Auch fühlt sich der Block nicht hart an es ist immer noch locker. Sobald die ersten "Fransen/Zähne an der Substratoberfläche sichtbar sind... zum fruchten ...

Nicht rumjammern sondern schreiben.

Lass dir Zeit und gib alles was du hast. Wirst du brauchen...

malda hat geschrieben: Sonntag, 29. September 2024 07:21 Da gehe ich aber jede Wette dagegen

Kasten Bier!

Bisher habe ich auch "nur" getrocknet (hab auch ein Dörrgerät), aber :? ...bin heute wohl der Spielverderber... ich hatte nach ca. 2...3 Monaten Würmer drinnen. Irgendwelche Falter. Ich hatte sie in Gläser gelagert. Mit Lochdeckel und Wattebausch. Wie man Brut eben kocht...

Einfrieren? Geb ich ...

Jungs...

tut mir leid, wenn ich jetzt eure Euphorie dämpfe...

Das Myzel wächst gleich mal. Gut. Aber 😬 Wir haben es doch alle auf die Fruchtkörper abgesehen?! Kann gut sein, dass ein paar Kümmerlinge wachsen, nur richtige Ernte - so wie vorher - wird's nicht geben. Einfach nur logisch denken ...

Willst du uns deinen 60 Literer Autoklaven genauer vorstellen?

Hey,

Du kannst 20 % Kleie verwenden - oder einfach das Körnerfutter der Hühner etwas klein hexeln. Nimm kleinere Gebinde... Am besten auch Gläser (Gurkenmgläser...) wie für die Brut eben... die sterilisiert du wie die Brut im DKT. Lass bis zum Deckel ca. 2 cm Luftraum und achte darauf, dass sich so ...

Hi,

ich finde dein Plan klingt gut. Nur... rein auf Stroh wird der Kräuterseitling kaum Früchte bringen.

Eine Auster ist zufrieden mit reinem Stroh. Aber ein Kräuterseitling braucht einiges an Nährstoffen.

maria