Kleine Betriebsübersicht

[hegaupilz]

Hier noch ein paar Fotos



Auf der Fahrt zur Weide


Alle noch da


Hier etwas näher


So und auf der Rückfahrt noch schnell nach ein paar Pfifferlingen, Schweinsohren und Steinpilzen schauen.
Jäger auch noch getroffen. Er war aber anständig


Schönen Abend noch

Holger

[Austernfreund]

Jetzt reichts aber
GANZES JAHR URLAUB DER FEINE HERR WAS!!!

Geile Bilder Wohnst super

[Manitari]

Hi Holger,

ich bin ganz grün vor Neid, Deine Tomaten sehen defintiv besser aus als meine. und danke für die schönen Bilder, da bekomme ich fast Heimweh. Habe mal für eine paar Jahre in der Nähe gewohnt.

Neugierige Frage, wie bekommst du das Stroh klein

heisse Grüsse Christiana

[hegaupilz]

Hi Jörg
freut mich wenns gefällt, aber ein klein wenig muß ich auch arbeiten.



Hier der Marktsstand





Dieser Kunde steht immer nur beim Metzger an



Meine Färsen mit Deckbullen werden dieses Jahr das erste mal belegt.


Hi Christiana
Dann haben meine 5 Jahre Agrarstudium doch was gebracht, immer schöne Tomaten.

Wo hast du gewohnt?

Hier die Bilder vom Häcksler:





In der Großballenpresse wird das Stroh schon auch 3-4 cm geschnitten und im Häcksler wird es aufgespließt und zerrießen es ist dann 1-2 cm lang.

Grüße

Holger

[SchwammeRulz]

Hey

ich würde mal sagen, das ist jede Menge arbeit, oder?
Ist aber immer auch schon zu sehen, wenn was dabei rauskommt, wie Tomaten, Pilze usw.

[hegaupilz]

Ne 40 Stundenwoche reicht nicht.

Hast recht es ist immer ein Erfolgserlebniss wenn was rauskommt wie hier in der Schnapsbrennerei:

wenn mal jemand Lust hätte sollte unbedingt mal poliert werden. Kupferpolitur ist da

Bin aber mein eigener Chef und will nicht jammern wenn die Bauern auch sonst immer jammern.

[SchwammeRulz]

Hey

mensch du hast ja echt viel Spielzeug. Was machst du denn fürn Schnaps? Shiitake Schnaps solls ja auch geben.

[Manitari]

Hi Holger,


danke für die Bilder vom Häcksler, jetzt weiss ich endlich wie so etwas auszusehen hat.

Ich habe in der Nähe von Meersburg und Lindau gewohnt.


Gruss Christiana

[apel]

Hallo Holger,

du bist der einzige Agr.Ing. den ich kennengelernt habe, welcher seinen Beruf mit grossem Fleiss und Vielfalt, dazu noch selbst praktizierend, erfolgreich und eigenstaendig ausübt. Beachtlich!
Gratuliere mein Freund....

Gruss
Baha

[hegaupilz]

@ Baha danke für das Lob uns wie schon gesagt immer lächeln bei der Arbeit, muß eh getan werden aber sie geht viel besser von der Hand.

@Christiana das war nicht arg weit weg bis Lindau sinds 90 km bis Meersburg 60 km

@Schwammerulez glaube war Jörg oder
Schnaps brenn ich vorrangig Obstler, Zwetschgen und Korn mit Shiitakeschnaps hab ich noch nicht experementiert.


Die Zwetschgen haben diese Jahr extrem viel angesetzt. Der Baum ist jetzt 5 Jahre alt


Hier der Diptamsplatz bei Engen Kulturlandschaftspflege wird auch noch betrieben.


Jetzt in die andere Richtung ein Schwenk von West nach Ost über die Vulkankegel des Hegaus hab leider keine bessere Kamera bei der ich alles draufkriegen würde


Der Hohenhewen im Vodergrund noch ein paar Häufen Geäst und Gras die ich noch aufladen muß


Der Hohenstoffeln der hatte mal 3 Kuppen die rechte ist komplett die mittlere ist zur Hälfte abgebaut worden, die linke komplett. Wurde Basalt abgebaut. Seit 1939 unter Naturschutz da wurde auch der Basaltabbau eingestellt, sonst wär er weg. So ist es dem Hewenegg ergangen ist aber auch ein ganz tolles Gebiet mit einem wahnsinnig tiefem Loch und einem See in der Tiefe. Bei Interesse mach ich Fotos



und hier der Mägdeberg, ganz links der Hohenkrähen dahinter versteckt sich der Hohentwiel mit einer der größten Festungsruinen Deutschlands.

[Atta]

Schön, schön, schön....

Bin zwar nicht direkt in der Stadt, aber so "weit draussen" wäre ich auch gerne. Zwar eher in Norwegen od. Finnland als in Deutschland, aber ansonsten recht ähnlich

Nie wieder Nachbarn, das wäre mir das Wichtigste. Kommen meine Schimpfwörter durch den Filter?

[Gonzo]

alter schwede was machst du eigentlich nicht? respekt

[Mycelio]

Das sieht wirklich toll aus. Hier ist das Verhältnis zwischen Häusern und grüner Landschaft irgendwie umgekehrt...

Grüße, Carsten

[hegaupilz]

Hier wieder mal was über die Pilzzucht

Anwachsräume bei meinem Kollegen, der von mir Kräuterseitlings- und Aupisubstrate bekommt. Ist ein reiner Züchter und stellt kein Substrat her.

Er ist dafür perfekt mit einer Klimakontrolle eingerichtet. Werde mich jetzt eher auf Substratproduktion spezialisieren und ihn dann beliefern.

Macht auch gerade Sommerpause, da es in den Gewächshäuser trotz Schattierung über 35° C hat.



Hier Maitakeblöcke sind leider nicht arg ergiebig im Ertragso um die 200-250gr je Block bei einem Blockgewicht von 2,5kg



Hier ein paar Shiitake werden um die 3-4 Wellen gemacht sind fast 700 gr je Block

Grüße
Holger

[hegaupilz]

@Gonzo

alter schwede was machst du eigentlich nicht? respekt

Eigentlich mach ich so gut wie alles ab und zu wird sogar ausgespannt erst gestern am See gewesen (Mähwerk ist kaputt und hab erst heute morgen Ersatzteil bekommen)
@ Carsten und atta

Am Arsch der Welt leb ich nicht gerade gibt doch noch ein paar größere Städte in der Umgebung und auch Nachbarn mit denen man sich herumschlagen muß