hätte da mal eine frage ...
ich dachte ich ernte eine gesunde buche ... leider musste ich aber beim zerteilen feststellen das der erdstamm (wie wie den ersten meter nennen ) schon eine nicht gesunde farbe im kern zeigt ... dieser braune kern duchläuft die ersten 2 meter und verschwindet dann für immer ....

das andere holz scheint gesund zu sein ....

nun die frage an unsere holzpilzbauern .... würdet ihr euch die mühe machen und diese stücke mit der braunfärbung im kern auch beimpfen oder würdet ihr diesen teil weglassen .... (ist halt schon schade da das der stärkste teil des baumes ist )
was ist das in der mitte eigentlich ????
ein ernst zu nehmender konkurent ???
danke schon mal in vorhinein für eure antworten .
gut kulturpilz
fritz