Austernpilz die 2.

[Roland63]

Hallo zusammen,
nach dem die letzten Gläser vom 1. Versuch alle entsorgt wurden,
hab ich mir noch mla austern im Supermarkt gekauft.
-Den belustigten Blick meiner Frau ignorierend. -
Wieder hab ich,- am 01.01.17-, 6 Gläser genommen und mit Pappsandwitches bestückt.
Dieses mal jedoch alles kochend heiß überbrüht und sonst nicht mit in die Gläser gegeben.
Versuchshalber hab ich bei in 3 Glässer "doppelte" Sandwitches gegeben.
Nach dem Motto " Viel hilft viel". Also viel Pappe und viel Pilzstücke.
Vielleicht wachsen die dann auch schneller.
Heute morgen hab ich schon das erst Myzel auf und unter der Pappe entdeckt.....
schnell sind sie.
Ich werde auch hier weiterberichten...so oder so.

[mariapilz]

Du schaffst das... oder eben dein myzel. Du willst dübel herstellen?... wirfst du dann abgekochte dübel rein? Das auffüttern birgt halt auch viele risken. Anfangs hatte ich schnellen erfolg mit stroh im gefriersack.

Drück dir die Daumen, maria

[Roland63]

Hallo Maria, danke fürs Daumen drücken
ja, ich dachte mir, ich füttere erst das Myzel an bis es schön kräftig ist und dann will ich in ein paar Gläser
abgekochte Holzdübel geben und ein paar Gläser mit Substrat mischen und in Bratenschläuche geben.....
irgendwann.

[Holzbold]

Das ist genau die Methode, die ich am 15.12.2016 eingesetzt habe für Austernseitlinge und Kastanienseitlinge.
Das Mycel hat sich vermehrt, aber es wuchs langsam auf dem Pappsubstrat, da es ja auch nährstoffarm ist. Leider ist die Pappe recht schnell angetrocknet. Habe etwas Wasser eingesprüht. Nach 10 Tagen erstmals etwas Kaffeereste darübergestreut und das Wachstum ging weiter. Allerdings mehr beim Kastanienseitling, der Sommerausternpilz ist wesentlich langsamer. Nach 15 Tagen dann eine Mischung aus gequollenen Strohpellets und Kaffeeresten ca. 1 cm hoch im Glas. Die Kastanienseitlinge boomen sichtbar, der Austernpilz noch nicht. Es kann aber sein, das die Austernpilze etwas zu feuchtes Substrat bekommen haben. Das Substrat für die Kastanienseitlinge war trockener. Vielleicht sind es die kleinen Unterschiede.
Die Kräuterseitlingstücke vor 4 Tagen auf im DKT sterilisierten Roggenkörnern sind kräftig am wachsen. Kein Vergleich zur Wellpappe.

[Roland63]

Na das sieht ja ganz gut aus Holzbold,
ich hab bei meinem ersten Versuch auch festgestellt, das der Ks. besser gewachsen ist als der As.
Ich wünsche Dir viel Erfolg und berichte uns bitte weiterhin.

[Holzbold]

ich hab bei meinem ersten Versuch auch festgestellt, das der Ks. besser gewachsen ist als der As.

Bei mir wächst der KS in Roggenkörnern, leider gibt es keinen Vergleich von KS auf Pappe, da mir zu Ohren gekommen war, das der KS empfindlicher ist bzgl Kontamination.
Vom Kastanienseitling poste ich demnächst ein paar Bilder und hoffe auf die 4-Tage Verdopplung lt. Mycelia.

[Roland63]

so. heut war erste Fütterung!
Nach dem die Pappe bei allen 6 Gläsern gut bewachsen war,
hab ich heut 3 Gläser mit etwas Holzpellets und ein paar abgekochten Haselnusschalen
und 3 Gläser mit etwas Holzpellets und ein paar Buchenholzspänen gefüttert.
Mal sehen wie weit ich dieses mal komme.

[Roland63]

Hallo zusammen.
momentan bin ich sehr zufrieden, mit allen 6 Gläsern.
Vor 4 Tagen hab ich das erste mal gefüttert und heut hatten sie schon wieder Hunger.
Wie beim ersten mal hab ich wieder Glas 1-3 mit Haselnussschalen und Holzpellets und
Glas 4-6 mit Buchenholzspäne und Holzpellets gefüttert.
Wobei ich bei den Gläsern mit den Buchenspänen ein geringfügig besseres Wachstum sehen kann.
Hie mal ein paar Bilder zum Vergleich,
Glas 3 ist mit Haselnussschalen und Glas 5 mit Buchenspäne:

[Roland63]

Heute war wieder mal Fütterungszeit.
Leider musste ich Glas 5 entsorgen, hier hatten sich Kontis eingenistet und alles übernommen.
Die restlichen 5 Gläser jedoch sind noch Kontifrei und "gut bewachsen".
Glas 1-3 haben wieder gekochte Haselnusschalen und Holzpellets bekommen.
Glas 4 und 6 bekahmen wieder Buchenholzspäne und Holzpellets.
Wachstumsmäßig hab ich zwischen Haselnusschalen und Buchenholzspäne keinen unterschied feststellen können.
Leider hab ich keine Bilder gemacht, das werd ich dann bei der nächsten Fütterung machen.

[Roland63]

Auch hier ist Schicht im Schacht. Hab alle Gläser entsorgt.
Aber ein neuer Versuch läuft bereits.

[mariapilz]

freu mich dass du wieder experimentierst... Viel Glück oder besser.... Viel Dampfdruckkochtopf... Da braucht man weniger glück

[limbi007]

Hallo Roland,

probiers doch mit der Gärmethode. Damit kann wesentlich unsteriler arbeiten.

[Roland63]

Danke Maria, ja dieses mal hab ich die Gläser, die Pappe und die Holzpellets im Schnellkochtopf abgekocht.
@ Imbi: Ja, mit "Gärsubstrat" will ich auch mal Arbeiten, werd jedoch noch warten, bis es draußen wärmer ist,
im Haus möchte ich eigentlich nicht "vergären".
Morgen werd ich mir Maissilage besorgen und es mal damit versuchen.

[Roland63]

So, jetzt will ich es wissen!
Heut hab ich mir Maissilage geholt und damit 2 Gefrierbeutel ( 3L. ) befüllt.
In einen Beutel hab ich ca. 100g Austernseitlinge -kleingeschnitten- und ca. 600g Silage und
in den 2. Beutel ca. 130g Kräuterseitlinge - kleingeschnitten - befüllt und mit Sackbindern verschlossen.
Mal sehen wie es denen schmeckt!
Hier mal ein paar Bilder dazu:

[limbi007]

Da bin ich sehr gespannt, was dabei rauskommt. Silage klingt grundsätzlich mal nicht schlecht...