Substrat für Pioppino

[mariapilz]

hab ich gestern entdeckt....

[Wurstpelle]

Glückwunsch

tolle Idee
müsste doch eigentlich dann auch bei ein 5L Wasser Kanister / Behälter klappen

aber meine Pio versuche sind alle nix geworden sahen so gut aus doch dann wieder nur schimmel
bekomme den einfach nicht mehr hin

grüsse

[_Hatti_]

Glückwunsch. mein Beutel hat diesmal erst nach drei Wochen angefangen Schimmel zu bilden.
Erst gut gewachsen und gestern war es dann soweit. Naja Versuch macht kluch

[mariapilz]

sahen so gut aus doch dann wieder nur schimmel

mein Beutel hat diesmal erst nach drei Wochen angefangen Schimmel zu bilden

anfangs sieht alles gut aus und dann... Erst später wirds grün.

Ich kombiniere: wenn der schimmel schon beim abpacken im Sack wäre, würde der sack spätestens 3 Tage dannach kontis aufweisen....Also kommt der schimmel später rein. Wo soll er rein wenn nicht durch die Lüftung? Oder?

Beim Pio versuche ich jetzt folgendes einzuhalten:
nach dem pasteurisieren nicht mehr anpacken. dh. Im substratsack pasteurisieren.
Luftfilter verwenden.
durchwachstemperatur etwas höher als sonst (für meinen strain sind....Glaube ich....Bis 27 grad angegeben.
Und natürlich viel Brut. ..

Der pio ist es wert. Ich freue mich schon auf die 5 pilzchen. Meine letzten Pios habe ich mir mitten in der Nacht ....Ganz alleine....rausgebraten... Und diesmal zahlt sich teilen auch nicht aus

[_Hatti_]

Ich kombiniere: wenn der schimmel schon beim abpacken im Sack wäre, würde der sack spätestens 3 Tage dannach kontis aufweisen....Also kommt der schimmel später rein. Wo soll er rein wenn nicht durch die Lüftung? Oder?

Der Gedanke kam mir auch bei deiner Flasche, als du meintest das du nur oben den Filter hast.
Das nächste Substrat werde ich anders angehen. Vielleicht klappt es ja im nächsten Jahr mit den eigenen Pios

[mariapilz]

Die eine Flasche ist erntereif

und die anderen drei ziehen auch nach. Bei einer wachsen die primos ziemlich weit oben anderen flaschenwand....

[mariapilz]

Nachdem ich sauber abgeerntet hatte, habe ich die Flaschen mit frischhaltefolie verschlossen. Nach ca. 2 Wochen. .. Bei weiterhin kühlen 18 grad... Habe ich die Folie wieder abgemacht... Bei 2 Flaschen tut sich schon was

[mariapilz]

Die 4 Flaschen gibt es immer noch.

[_Hatti_]

Das ist schön Maria, meine Substrate sind diesmal nach guter Durchwachsphase nach knapp 8 Wochen grün geworden.
Aber vielleicht liegt es diesmal daran das ich ein anderes Substrat kreiert habe. Na mal schaun vielleicht klappt das ja bald mal.
lg

[Küchenpilz]

Toller Thread.
Sehr schöne Dokumentation