Meine ersten Pios unsteril

[limbi007]

@mariapilz:
Ja, das ist fermentiert. Hier habe ich geschrieben, wie ich das mit dem fermentierten Substrat mache: viewtopic.php?f=53&t=4176&start=15

Und es muss nicht warm sein. 15C gehen auch, dauert lediglich 2 Wochen länger.

[Wurstpelle]

Hallo Pilzfreunde...

hab da mal ne frage zum Pioppinomyzel sieht das in etwa so aus oder züchte ich da nen konti???
weil die dübel sehen ganz anders aus

man und die haben geschmeckt... für mich geschmacklich besser als auster und ks kommt fast an steinpilz aroma

mfg benny

[mariapilz]

2te Welle rollt an. Habe den Block aus dem Eimer gedrückt. anständig gewässert. ..24 Stunden getaucht. Viel besprüht. Die ersten primos erschienen nach 18 Tagen.

Von oben erwähnten 9 klon-gläsern haben es 4 überstanden...wurden auch schon "verimpft"

[Wurstpelle]

Hallo Maria...

bei mir kommt auch endlich eine zweite welle freu mich richtig geschmacklich zur zeit meine nummer 1 unter Zucht Pilzen

dann noch 2 Gläser is das nun Piomyzel oder doch nur grauer Schimmel???

hab die Gläser mal geschüttelt und nun sehen sie halt so aus

mfg benny

[mariapilz]

geschmacklich zur zeit meine nummer 1 unter Zucht Pilzen

find ich auch

als ich einen Tag nach den 2te Welle Fotos wieder nachschau hielt, war ich geschockt. Plötzlich hatten sich alle Hüte geöffnet. Auch 5 mm grosse pilze hatten den Hut aufgemacht. So schade ...es waren noch viele kleine drauf. Es war definitiv zu warm. schätze das war der Grund. Block ist wieder in der pause.

ernten soll man den pio ja wenn der Hut noch unten zu ist, oder?

dann noch 2 Gläser is das nun Piomyzel oder doch nur grauer Schimmel???

sieht echt ziemlich grau aus, aber das pio myzel hat einen grau Stich und wächst auch nicht so dicht wie eine auster....Kommt mir halt vor.

benny. ..Welche substrat Mischung hast du genommen? gibs? kalk? Wie hast du es behandelt?

Meine 4 Säcke mit Pio werde bald alle durchwachsen sein. Gibt es eine Anleitung, wie man die Pios zum Fruchten bringt?

Wie schauts aus?

[_Hatti_]

MAl ne Frage, warum macht Ihr eigentlich die Alufolie immer über den Deckel? Ich drehe die Folie immer ein zwischen Glas und Deckel und hab damit weniger Contis im Korn wen ich es so Sterilisiere!
Ne anleitung hab ich von Pilzmännchen, hab ja damit angefangen. Fotografiere ich und stell es dann rein sofern ich zeit hab

[_Hatti_]

Hier die Anleitung von Pilzm.
Hoffe Ihr könnt damit was anfangen. Das Tauchen für die zweite Welle sollte bei Stroh oder auch Holzpellets nicht so lange ausfallen sonst ersäuft ihr euer Substrat. Die Firma arbeitet nur mit Spännen wie es in allen Subtraten zu sehen war.

[mariapilz]

MAl ne Frage, warum macht Ihr eigentlich die Alufolie immer über den Deckel? Ich drehe die Folie immer ein zwischen Glas und Deckel und hab damit weniger Contis im Korn wen ich es so Sterilisiere!

mich wundert mehr warum das Glas nur halb voll ist. Ich lass nur so viel Platz, dass ich das pilzstück unterschütteln kann. In meinem 6 liter ddkt haben 4 solcher Gläser Platz. ..

Hier die Anleitung von Pilzm.

ich kann da leider nichts lesen...könntest du mir nur kurz beschreiben wie die den Sack zum fruchten öffnen?

[_Hatti_]

jetzt?

[mariapilz]

danke
dann passt das eh so wie ich das Vorhabe.
komisch....Das mit der Gießkanne und sprühflasche. Ich besprühen immer und nehme auch nicht immer frisches Wasser. Werde ich aber jetzt machen.

[_Hatti_]

Ich denke das viele nur mal eben so versuchen Pilze zu züchten und die Sprühflasche länger stand, hast du sie täglich in benutzung is es was anderes.

[mariapilz]

Block Nr. 318 geimpft 2.März. 5% Brut (zum substratnassgewicht) Gesamtgewicht 390 g. substrat: stroh mit kalk und gibs. 2 mal "pasteurisiert" mit braunem Wasser (das ist Wasser das schon mal zum pasteurisieren vetwendet wurde... wollte so das wegschütten von Nährstoffen verhindern....) 2 mal pasteurisiert: mit kochendem (braunem) wasser übergossen, nach ca. 24 Std. erhaltenes Wasser abgegossen und wieder mit kochendem Wasser übergossen.

[mariapilz]

benny. ..Welche substrat Mischung hast du genommen? gibs? kalk? Wie hast du es behandelt?

biiiitte sagst mir.

[Wurstpelle]

Hallo Mariapilz...

auch hier nur wieder

650g Strohpellets
150g Buchenspäne 2-4 mm
1,9 l Wasser
25g Gips
10g Kalk

hier mal zwei Säcke/Tüten vom 14.4.17 mit Auster und Pio ( das Glas war doch Piomyzel hat richtig nach Waldpilz gerochen ) die Auster geht ja so richtig ab und der Pio kommt auch

habe aber auch das Rezept hier noch gefunden... hab es aber noch nicht probiert weil alles mit Kleie bei mir grün wird

650g Buchenmehl
350g Buchenspäne 2- 4 mm
200g Kleie
1.9l Wasser
15g Gips

werde es aber mal Testen immerhin ist ja der Pio auch ein Holzzersetzer


mfg Benny

[mariapilz]

kochendes Wasser? substrat also nicht autoklaviert?
tja Strohpellets sind schon vorteilhaft ("sauber")..Ich habe halt bio stroh und hexle es selbst. Und deine Buchenspäne sind sicher auch "sauberer" als mein sägemehl. nützt nichts ich muss damit auskommen. Habe schon einiges entsorgen müssen. Ich bin jetzt bei ca. 10 % körnerbrut mit der ich impfe... Show must go on