Autoklavieren mit diesem Gerät ?

[Andylein100]

Hallo!
Hoffe das Bild ist da.
Was meint ihr?
Kann ich mit diesem Gerät auch autoklavieren?
Ist ein alter DDR Einkocher.
Als Säcke nehme ich 50cm genadelte.

Gruß Andy

[Das-Pilzimperium]

wo haste denn den ausgegraben

autoklavieren... kannste mit dem evt. nur die frage ist ob das das materieal aushält....

[Andylein100]

Hallo Pilzimperium
Damit kochen wir seit Jahrzehnten unser Thüringer Hausschlachtewurst ein.
Ist ein DDR Patent. 123,00 DDR-Mark EVP. Die Säcke (Beutel) sind von
www.shiitake.de

[Andylein100]

Folienbeutel, 50 cm lang, genadelt, d.h. mit kleinen Löchern versehen.

Die Beutel dienen dem Durchwachsen von Substraten, es sind die Beutel , die auch mit unseren Fertigkulturen-Sets Shiitake Kombi-Set Hobby geliefert werden.

Wenn Sie Pleurotussubstrate (alle Austernpilzarten) ansetzen (z.B. auf Strohgrundlage), so müssen Sie vor Anlage der Kultur noch Löcher in die Beutel stanzen.
Empfehlung:
Lochdurchmesser soll 7 mm sein. Stanzen Sie die Beutel, wenn diese noch zusammengefaltet sind. Stanzen Sie nur in dem Bereich, wo der Beutel zweilagig ist (statt der Faltenbereiche).
Zusammengefalteter Beutel: 2 Reihen hoch mit je drei Löchern stanzen ergibt insgesamt 12 Löcher pro Beutel. Stanzen Sie keine Löcher im Bodenbereich und nicht zu weit oben, da die Beutel ja noch verschlossen werden müssen.

Bei Shiitake-Kulturen ist das Stanzen von Löchern nicht notwendig.

Hinweis: Die Beutel sind nicht geeignet zum Durchwachsen von selbst hergestellter Pilzbrut

Der Hinweis ist sicher eine Schutzbehauptung!
Oder ?

Gruß Andy

[Christoph]

Wenn die Beutel gelöchert sind ist es keine Schutzbehauptung . Durch die Löcher dringen Kontis ein und die Kulturen gehen hops.

[Andylein100]

Warum verkaufen sie dann diese Beutel?
Dann können ja auch Konti nach dem Autoklavieren eindringen.
Habe ich aber nicht, sondern nur heißes Wasser auf Buchespäne + Kleie+Gips+Kalk
Oder sehe ich was falsch?
Welche Beutel würdest du empfehlen?

Gruß Andy

[Christoph]

Wie mein Vorredner schon sagte, die Frage ist, bo du mit dem Gerät überhaupt autoklavieren kannst.
Ist es stabil genug? Nicht dass dir bei dem Überdrück plötzlich die Teile um die Ohren fliegen!
Ist es temperaturbeständig (Alle Teile)?
Hast du eine Reinbank zum sterilen Beimpfen (sonst macht autoklavieren wenig Sinn)?
Falls du es trotzdem immer noch probieren willst, kommt es auf die Temperatur an, welche Beutel du nimmst: Es gibt welche die bis 134 Grad gehen (kosten etwas mehr) und welche, die nur 121 abhaben können (etwas billiger).
(an alle Skeptiker: 134 funzt auch gut )

[Andylein100]

Die Temp. steht nicht da! ( Beutel )
Also das Ding geht bis ca. 125 Grad. Das Ding fliegt mir nicht um die Ohren!
Reinbank: Nein!
Arbeite nur so Steril wie möglich.
H2O2.

Gruß Andy

[Das-Pilzimperium]

naja da steht vielleicht 120°C auf dem Thermometer...

jedoch sieht der deckel (im hintergrund) nicht so aus als wenn dieser einen dichtungsring hätte... sicherheitsventil kann ich dort auch nicht erkennen

für mich sieht das ding aus wie ein einkochtopf / entsafter

[Christoph]

jedoch sieht der deckel (im hintergrund) nicht so aus als wenn dieser einen dichtungsring hätte... sicherheitsventil kann ich dort auch nicht erkennen

für mich sieht das ding aus wie ein einkochtopf / entsafter

Das selbe habe ich mir auch gedacht! Und nur weil da 120 Grad drauf steht sind die da auch nicht drin
Wenn du unsteril arbeitest erhöhst du durch autoklavieren die Kontaminationgefahr nur. Ich würde dir empfehlen, dich erst mal richtig hier im Forum einzulesen (Artikel zum Thema Unsterile Zucht oder Reinbank finden sich genug!), dann vielleicht erst mal unsteril Erfahrungen sammeln (z.B. H2O2 oder Stroh) und wenn es dir dann noch viel Spaß macht, würde ich über einen Autoklav (gibts bei ebay schon ab ca. 50 Euro!) und eine Reinbank (Eigenbau ist billiger!) nachdenken.