hmmmm... die waren lecker

[hansdampf88]

auch in Sachsen Anhalt wachsen Pilze




meine Nichte half mir dann beim indentifizieren

[Das-Pilzimperium]

und was wars!?

der gemeine Chicken Pilz!?

und wie hat dir der geschmeckt!?


Alex

[hansdampf88]

hallo

... meine Nichte war mit mir einer Meinung, es konnte nur der Schwefelporling sein

und als Schnitzel gebraten waren die sehr lecker
----------------------------

ich fand aber dass die Pilze die Gewürze nicht genügend angenommen hatten

ich möchte bei den nächsten Schwefelporlingen mal versuchen Bouletten draus zu machen

-bissel abkochen, durchen Wolf drehen, Gewürze, Zwiebeln, mit Ei verkneten,
Bouletten formen und braten

keine Ahnung obs was wird aber wenn.... solltes lecker sein

[Das-Pilzimperium]

glaub hab das zwar schon im anderen thread geschrieben

aber pilz kochen (mit etwas salz)

denn durchn wolf drehen und 1/3 hackfleisch

wichtig is das du den noch panierst sonst haste nur brösel in der pfanne




aber die Aufklärung über die Pilzwelt trägt ja schon Früchte

[Gonzo]

hi kannst du mir die ipm nummer aufschreiben von dem buch?

[hansdampf88]

moin

das buch ist "der neue blv pilzatlas"
ISBN 3-405-16269-X

ich find das ist ein tolles buch würd ich jederzeit wieder kaufen

[Gonzo]

cool dankeschön das werd ich mir gleich montag bestelllen