Kälteshock

[Gonzo]

Hab mal gelesen das Shitake mit Eiswasser beregnet werden um viel und schnell zu fruchten. Durch das kalte Wasser bekommt das Myzel eine Todesangst und fängt an Fruchtkörper zu Bilden soweit so gut. Nun zu meinem Versuch: Habe heute mal einen Beutel Shitake für 7 Minuten ins Eisfach gestellt (vorher noch einmal mit Wasser besprüht). Anschließend wurde der Beutel zurück in den Fruchtungsraum gestellt. Bin mal gespannt was sich tut.

Gruß Henning

[Das-Pilzimperium]

Durch das kalte Wasser bekommt das Myzel eine Todesangst

bei mir fruchten sie immer besonders gut wenn meine schwiegermutter da war

da bekomm ich auch immer todesängste

[Gonzo]

hehe der ist echt gut

[keraion]

hmm, das ist auch ne Idee

ich schmeoß die Blöcke immer in frisches kaltes Leitungswasser
und laß die dann für rund 12 Stunden drin.
Dies hatt dann auch den Vorteil, das das Substrat sich mal richtig mit Wasser vollsaugen kann, und das evtl. Viecher ersaufen.

Wenn ich sie raushol gibs nach ein paar Schläge mit der flachen Hand,
hab irgentwo gelesen das das klopfen irgentwelche chem. Prozesse
anregen soll.

[Das-Pilzimperium]

LOL

jetz werden hier die substratblöcke schon geschlagen und gefoltert damit sie ihre Fruchtkörper hervorbringen

das mit dem schlagen kenne ich von shii beimpften stämmen

die lässt man hochkannt aufn boden knallen

denn kommt der nächste schub recht fix

[keraion]

jepp, genau das kommt von den Japanern
den Pilz wecken nennen die das
und wat der Japaner kann dat kann der Ostfriese schon lang.....

[Gonzo]

das seh ich auch so

[Das-Pilzimperium]

wow maln paar züchter... fast in der nähe

[Chemiefreak]

7min im Eisfach ist ein bisschen kurz - ich haue meine Blöcke eher 12-24h im Kühlschrank

[Mycologo]

Todesangst - kenn ich nicht. Ich hab keine Schwiegermutter. Andere Frage: Kann man Shiitake-Substrate trocken halten und wie lange, und dann über den Wasserschock aktivieren? Hallo an alle Beteiligten, Wolfram