Shii`s kommen...

[pilz-kultur]

....gerade etliche Kulturen aus dem Labo geholt , fangen jetzt auch zum Fruchten an....u. der Platz wird knapp...morgen gibt`s dann halt Samtfüße u. Shii Take !






Walter

[geer]

Hallo Walter,

Samtfüße und Shiitake, sehr gute Zusammenstellung.....mmm.

Liebe Grüße nach Wien

Gerhard

[pilz-kultur]

Servus Gerhard ,



also heute gab´s die Shii in Saucenform...dazu Semmelknödel !
...die Samtfüße wachsen noch..denk mal so 2-3 Tage , dann wird gespachtelt !

Walter

[geriull]

Hallo!

Meine ersten Shiis sind da!

Dank einer "Knochenmarksspende" und Spänenmaterial vom Walter hab ich meine ersten Kulturblöcke herstellen können.
Und dieses Wochenende war es dann soweit.

Hier ein paar Bilder!
noch klein:


3 Tage später:



Schööön!

Und alles im neuen Forum!!

Liebe Grüße!

Gerald

[Gary]

Meine ersten Shiis sind da!

Hallo Gerald,

Thread ist zwar 2J alt, aber ich hoffe, dass Du dich erinnerst was für ein Pilz das war...
Als Neuling/Amateuer interessiert mich die Frage ob das tatsächlich Shiis sind? Bisher (seit ca. 6 Monaten) wusste ich "sicher", dass die Blöcke müssen reif (braun) sein um überhaupt fruktifizieren zu können.
Substratblock - weiss?
Shiis ohne weissen Punkte?
Stiele irgendwie zu dick...

Wenn das wirklich so war - kennst Du auch warum (gemeint sind die Ursachen a la` Substrat-Zusammensetzkung, Inkubationszeit, Fechtigkeit, Lufzufuhr etc.)?

Gruß
Gary

[Gonzo]

ich habe das selbe problem meine blöcke sind auch weiss und die shitake sind schon am fruchten und das nach schon 3 wochen.

[davidson30]

hallo

zu den shiis ..


da gibt es sorten die schon sehr früh fruchten ... aber es gibt auch stämme da liegen die blöcke wenn sie dunkelbraun sind noch 1-2 monate bevor sie pilze tragen ... das sind aber dann auch die stärksten wellen und ich finde die schmecken auch am besten .

ich pers hatte schon säcke die nicht mal halbdurchwachsen waren und schon fruchteten .. da ist halt sehr viel möglich


keine sorge geris pilze sind schon echte shiitake


wenn man die helleren blöcke auspackt werden die ziehmllch flott braun ... leider auch etwas anfällig gegen schimmel .... deshald nicht zu feucht halten ....


gut kulturpilz

fritz

[geriull]

Hallo alle miteinander!

Freut mich, dass Ihr meinen alten Threat ausgegraben und reanimiert habt!

Bei den fotografierten Pilzen handelt es sich tatsächlich um Shiis!
Das Mycel habe ich vom Walter. Und.... es handelt sich hier tatsächlich um eine Sorte, die kaum warten will bis sie endlich fruchten darf. Die erste Welle kommt nahezu immer bei noch fast vollständig weißen Blöcken.

Die Sorte bringt teilweise Riesenpilzkörper hervor, 10-12cm Durchmesser und auch noch größere! (besonders dann wenn nur wenige FK auf einmal kommen.)

Sie haben kaum ausgeprägte Flochen an den Hüten und die Hüte fühlen sich sehr samtig an. Die Lamellen sind seh ungegelmäßig.

Fritz, hast du nicht auch diese Sorte? Von mir oder vom Walter?
Übrigens habe ich vor einer Woche 25 Stämme Buche und Birke mit deinen Substraten (Shiis) beimpft. Da waren auch 3 Blöcke vollkommen weiss und einer total und vollständig braun. Danke nochmal dafür!

Liebe Grüße!

Geri

[ted_man2001]

Hallo Geri,

züchte schon lange, bin aber neu hier im Forum. Suche schon sehr lange nach einem Shii-Stamm, der mit dem Fruktifizieren nicht warten kann. Könnte ich von Dir etwas Mycel bekommen?? Für entstehende Kosten komme ich gerne auf. Oder hast Du einen Tip, wie ich evtl. sonst an so einen Stamm kommen könnte. Vielen Dank für die Antwort

Viele Grüße

Theo

[geriull]

Hallo meine Freunde.

Gerne gebe ich jedem von Euch Material ab. Schickt mir einfach eine PN mit eurer Adresse und schon gibts Post.

NUR: Ich kann euch leider im Moment nicht sagen wann ich Euch Post zukommen lassen kann.

Ich werde nämlich bald PAPA. Theoretisch hätte es heute so weit sein sollen, doch der kleine Bub lässt sich scheinbar noch ein Bisschen Zeit.

Aber: Vielleicht gehts so schneller: Ich hatte dem Fritz (davidson30) auch etwas von dieser Kultur abgegeben, vielleicht kann er ja, wenn ihr ihn lieb bittet, Euch etwas Mycel abgeben. - Nur während der Zeit, wo ich nicht nachzüchten kann. Danach kann ich selbstverständlich liefern - unentgeltlich (ausser Porto) selbstverständlich.

Auf jeden Fall wünsch ich Euch einen tollen Tag und werde versuchen noch vor der Geburt vom kleinen Marc ein paar neue Petris von diesem Stamm anzulegen.

Liebe Grüße!

Gerald