Hallo ich hab paar Gläser mit kräuterseitlingen die ich versuche zum fruchten zu bringen und es passiert nix

ich habe Weizen Brut die nach 2-3 Wochen komplett weis durchwachsen ist man sieht schon fast das Korn nicht mehr ich hab sehr steril gearbeitet nur kommen keine Pilze

die Gläser stehen in einer Box bei ca 26grad ich habe die Gläser vorher 12h in Kühlschrank gestellt und befeuchte die Box von innen mehr Mals am Tag damit die Luftfeuchtigkeit hoch bleibt Frischluft ist auch da weil ich die öfters Lüfte kann mir einer sagen was fehlt