kulturpilz.de

Dann starte ich mal einen ersten Beitrag zum Büschelrasling
Der Büschelrasling - alias Lyophylllum decastes - gehört zu den Sekundärzersetzeren und wird meines Wissens in Europa nicht im großen Stil kommerziell angebaut (wenn überhaupt?) – in asiatischen Ländern sieht das aber scheinbar ganz anders aus (erinnert mich stark an die Krause Glucke). Prinzipiell lässt er sich kultivieren und man kann auch einiges an Literatur zu seine Kultivierung finden. Da der Pilz kullinarisch gar nicht so schlecht eingeschätzt wird und er gem. verschiedener Veröffentlichungen mit "Kompost" zurecht kommt, war das ein Kandidat, um auf Pferdemist-Substrat getestet zu werden. Glücklicherweise ergab es sich, dass Monti diesen Pilz geklont bekam und mir hat zukommen lassen:
viewtopic.php?f=6&t=4755&start=15
Auf Standard-Agar ist es einer der langsamsten Pilze meiner „Sammlung“ (nur Maipilz und Riesenbovist sind größere Schleicher)! Auch auf Substrat hat er sich Zeit gelassen ... Wie bereits erwähnt weiss ich leider beim autoklavierten (Pferdemist) Substrat nicht mehr, ob ich noch Weizenmehl zugegeben habe …. dumm gelaufen.
Seit dem 26.08. steht das kleine, gut durchwachsene Gläschen nun bei 15°C und am 12.09. habe ich die ersten kleinen Mini-Pilzchen entdeckt. Nun sind die Kleinen schon etwas größer und es zeichnet sich ab, dass dem Pilz mein Fruchtungsraum nicht ganz so gut gefällt - der Kopf ist mir deutlich zu klein...
VG Dietmar

Glückwunsch! Mal was neues.
Hab den erst einmal gefunden und wohl auch gegessen, erinner mich aber nicht mehr, wie der geschmacklich war.
Was denkst du, was könnte nicht optimal sein?

Grüße, Markus.

Naja, ich denke da an den üblichen Verdächtigen: CO2 - Wenig Kopf und viel Stiel ist dafür typisch.
VG Dietmar

Hallo malda, hast du sehr gut gemacht.
wüsste nicht das den schon jemand gezüchtet hat,....großes Kompliment !!!!

Schließe mich den Glückwünschen an!... Und freue mich auf ein Erwachsenenfoto und deinem Geschmackserlebnis.

Oha... ich werde ganz rot .
Danke.
Um hier allerdings geschmacklich was sagen zu können müsste ich ihn erstmal finden. Der Hut meines größten kultivierten Büschelrasling ist derzeit ca 1 Cent groß und ich habe die ungute Ahnung, dass es max. 2 Cent werden...
VG Dietmar

Der wird dann in der Häppchenpfanne gebraten und in der Puppenstube serviert.
Ich finde es trotzdem toll, bin ja vor zehn Jahren nicht über winzige Primordien hinausgekommen.
Neil (Lionsman) aus dem Shroomery-Forum hatte sich damals mehr Mühe gegeben.
https://www.shroomery.org/forums/showfl ... r/14652771
LG, Carsten

Nach dem Büschelrasling ist vor dem Büschelrasling...
Wie geahnt hat sich nicht mehr viel getan bei den Köpfen – also meinen Schrank kann ich für diesen Pilz vergessen ...oder lags doch auch am Substrat... Aber ich habe noch ein durchwachsenes Glas mit dem Pilz. Als Substrat diente diesmal verbrauchtes Kräuterseitlings Substrat (Pferdemist-Substrat). Ich habe wieder Torf oben drauf gegeben und nun steht der Ansatz im Garten – sollte eigentlich die richtige Temperatur gerade draußen sein. VG
Dietmar

Schade, aber das klappt bestimmt noch.
Im zweiten Glas sieht das besiedelte Substrat leicht violett aus. Ich hoffe das Foto täuscht. Bei sowas muss ich immer an Kontis mit Fusarium oxysporum denken.
LG, Carsten

Mycelio hat geschrieben: Montag, 04. Oktober 2021 19:39 Im zweiten Glas sieht das besiedelte Substrat leicht violett aus. Ich hoffe das Foto täuscht. Bei sowas muss ich immer an Kontis mit Fusarium oxysporum denken.

Nene, das täuscht, das Glas ist Konti-frei.

Und nun tut sich auch wieder was...
Diesmal hat es etwas länger gedauert bis sich der Pilz an die Oberfläche wagt/kämpft, aber die Outdoor-Klimaverhaeltnisse sind vermutlich nicht so optimal (insbesondere die teilweise starken Temperaturschwankungen). Dafür hat er richtig Frischluft, da bin ich guter Dinge, dass diesmal auch richtige Hüte entstehen

Die Hüte werden definitiv schöner! Bin gespannt wie groß die Pilzchen werden...

Richtig groß werden sie nicht, dafür aber schön! Hätte aber auch mal 1-2° wärmer sein können die letzten Tage... Der Büschelrasling ist aus meiner Sicht gar nicht so schwer zu kultivieren - zumindest ist er mir auf Anhieb gelungen, das heißt was . Nach durchwachsen des Substrates kann man mit einem "Casing", niedrigen Temperaturen und ausreichend Frischluft sehr schön eine Fruchtung einleiten. Niedrige Temperaturen und viel Frischluft ist schwierig (drinnen bei mir unter vertretbarem Aufwand unmöglich), da muss man am besten zur Fruchtung nach draußen gehen. Ich habe ihn jetzt noch auf reinem abgelagerten Pferdemist Substrat und da ist er gar nicht so langsam

Das sieht super aus. schöne Pilze. Der Ertrag dürfte auch anständig sein.
Ist der Pferdemist autoklaviert? Oder alles unsteril?

Alles steril, der wächst aber durchaus ordentlich, da könnte man sogar Mal unsteril probieren...

Glückwunsch zum Erfolg!
Freut mich, dass "mein" Büschelrasling weiter wächst. An der Fundstelle war ich dieses Jahr immer zu spät dran, entweder überständig oder verwurmt. Aber sie haben sich weiter ausgebreitet.