Hallo Carsten,
danke für deine Antwort, ich hab auch immer alles ohne schälen in die Pfanne gehauen, und hab immer noch alle Zähne
Noch eine Frage wegen der Stiele: werden die immer ganz abgeschnitten oder nur wenn sie holzig sind?

Gruß Michael

Hallo Pizfreunde, bin grad dabei, meine Thujahecke zu stutzen und auszuputzen, und hab jetzt die riesenmenge an dickem und dünnem Thujaholz sowie eine große Menge an Holunderholz. Kann man darauf einen Pilz züchten? Und wenn ja, welchen. Ich hab auch die Möglichkeit, die Äste zu schreddern. Für eure...

Hallo Pilzfreunde in einem Rezept für Shitake steht, das man die Oberhaut der Pilze schälen sollte ? Hab das mal ausprobiert, ist die reinste Srafarbeit !!!!!!! Wer kann mir weiterhelfen ? hab schon zweimal Shitake mit Zwiebeln und Petersilie angedünstet, ohne schälen, und das war in Ordnung. Und wa...

Hallo an alle,
leider weiß ich darauf auch keine logische Antwort, werde aber, da es mich auch interresiert, dieses Thema weiter verfolgen.
Gruß Michael

Hallo an alle,
Danke für eure hilfreichen Antworten.
Nach allem was ich hier herauslesen konnte, werd ich demnächst mal Kokosfasern in die Deckerde untermischen, nur mal zum testen.
Wenns nix wird, hab ich halt eine Erfahrung mehr gesammlt.
Gruß Michael

OK, das wusste ich bisher auch nicht, wieder was gelernt. :) Ich dachte halt, das es auch funktionieren könnte, wegen dem Lignin, das der Pilz doch braucht, eventuell in Verbindung mit Sägespänne oder ähnlichem. Aber gut, wenn man es schon ausprobiert hat, braucht man das ja nicht nochmal zu testen....

Hallo an alle Was halten die Fachleute unter euch von Kokosschalen oder besser gesagt Kokosfasern als Zuchtunterlage? Hab grad eben gelesen, " Das Material besteht zu einem hohen Anteil aus Zellulose und Lignin und ist in den letzten Jahren als Torfersatzprodukt immer beliebter geworden. Kokosf...