ok

gibt es eigentlich irgendwo eine liste, welche (wild-)pilze sich zum dörren/trocknen eignen?

hab grade sehr viele birkenröhrlinge, kann man z.b. diese dörren?

... also wenn ein 5 mm Stückchen davon nicht bitter schmeckte, hast Du höchstwahrscheinlich 2 knackige junge Steinpilze weggeworfen ... ein *slap* dafür!!! xD Falls Du nochmals nur 1, 2 finden solltest, die nicht für eine Mahlzeit reichen: Nicht wegwerfen, sondern entweder (blanchieren und) einfrier...

Hallo! Von dieser Art gibt es in unserem Wald hier sehr viele, und (wohl seit ich die Pilzreste immer mit Absicht in den Garten warf) und auf unserer Obstiwese/Garten wachsen sie nun auch in Dutzenden unter einem alten Apfelbaum und unter einer Esskastanie. Wir nennen sie hier "Samtkäppchen&quo...

Sieht klasse aus, meinen Glückwunsch!

Mein Shii Knüppel war diese Woche voll mit mehr als einem Dutzend Fruchtkörpern gleichzeitig. Habe leider versäumt, es zu fotografieren.
Eber sie waren sehr lecker!

hallo, da ich einen frischen nadelbaumstrunk hatte, hatte ich mir im frühling auch dübel vom graublättrigen schwefelkopf bestellt und vor ort reingehämmert. anscheinend ist das mycel auch recht gut am wachsen. bin mal gespannt, ob sich die nächsten jahre auch pilze zeigen werden. (was gegen einen er...

update: aus dem von fremdpilzen bewachsenen shii-stamm (den ich schon aufgeben wollte), habe ich die letzten 3 wochen 5 shiitakes ernten können :-) der vorerst letzte wächst noch daran und ist bald auch erntereif. das waren nebenbei die ersten selbst gezüchteten pilze, die ich überhaupt ernten konnt...

Hallo liebe Leute, ich weiss gar nicht, ob ich das Thema hier schon einmal angeschnitten habe. Aber ich spiele mit dem Gedanken, mir ein beimpftes Trüffelbäumchen zuzulegen. Hätte noch jemand Interesse wg. eventueller Preisrabatt-Sammelbestellung und Platz im (eigenen) Garten? Infos gibt es hier: ht...

> nachdem eben der server streikte, als ich gerade dabei war, die bilder im anhang hochzuladen - auf ein neues ^^ Also. Ich bin mir bei Perlpilzen ja immer unsicher - SO unsicher, dass ich noch niemals einen gegessen habe. Diesesmal standen wieder einige Verdächtige rum und landeten in meinem Korb. ...

Also ich kam grade wieder mit einem vollen Korb aus dem Wald heim. Pilze sammeln ist eben besser als Pilze suchen ^^ Nachdem die Tränchen über die zig DUTZENDE vergammelten STEINPILZE (war 1-2 Tage zu spät ...) getrocknet waren, hab ich mal ein paar Fotos von den "Samtkäppchen" gemacht, ic...

hier ein paar der sorte vom letzten jahr, evtl. hilft das bild ja

Hallo, letzte Woche lief ich so über unsere Obstwiese hinterm Haus - und tatsächlich wuchsen unter der Kastanie ~10 Röhrlinge :-)) (Die Sorte konnte ich noch nicht bestimmen, sind bei uns aber sehr häufig und werden in unsrer Gegend "Samtkäppchen" genannt ... ist was Ziegenlippenartiges mi...

so. weils mir heute nach experimenten steht und ich noch ein abgelaufenes glas voller bienenpollen hab, ist da jetzt auch ein fetzen austernmycel reingefallen )

... wird eine spannende woche ^^

Hallo,

von einer Party hatte ich noch einen fast vollen Eimer gekauftes Popcorn über.

Hab da jetzt mal 2 Austerndübel rein und warte, was passiert ^^

Gruß Kai

hmm, mal abwarten. aber viel hoffnung habe ich nicht, mache heute oder morgen mal ein bild von dem stamm - viele kleine fremdpilkörper drauf (könnte jetzt nur sein, dass dieser fremde pilz nur die rinde bewohnt, kA)