Schwefelporling

[Okeanograf]

Hallo, Leute, bin mir zwar zu 99,99% sicher dass ein Schwefelporling ist, würde aber gerne zusäzlich eine Bestättigung bekommen..
Dieser 2,1 Kg - Riese wuchs an einer Pflaume (Zwetsche), wird bald verspeist, hehe.

Gruß, Andreas

[geer]

Hallo,
er ist es,....aber viel zu alt.
Bitte nicht mehr essen, das gibt Magenverstimmungen!!!
Nur genießen wenn man ihm mit einem Messer wie Butter schneiden kann.

Viele Grüße

Gerhard

[Okeanograf]

O, danke, danke, ist noch weich genug, letztes Jahr haben wir einen härteren gegessen .
Gruß

[geriull]

Hallo Okeanograf,

Ich habe auch schon einige Schwefelporlinge verkostet,
Solange sie deutlich orangefarben sind, sind sie noch weich und jung.

Ich schneide sie in Streifen und frittiere sie wie Pommes Frittes.
Danach Salz drauf.... köstlich!

Ich habe sie mal mit meiner Oma gemeinsam gegessen, auch Sie war sehr begeistert!

Liebe Grüße!
Geri

[Okeanograf]

Jo, danke Geri, wir braten paniert, aber nächstes Jahr probiere ich auch mitm Fritieren
diesen habe ich nur wenig gegessen, mehr als die Hälfte wurde verkauft.
Schöne Grüße, Andreas

[geriull]

Cool! An wen hast den verkauft?
Probiere ihn wirklich mal frittiert!

LG.
Geri

[Okeanograf]

An meine Kunden, auf dem Wochenmarkt

Gruß

[geriull]

Cool. Die haben Vertrauen. Schwefelporling ist nicht gerade einer der bekanntesten Marktpilze.