ich habe vor etwa einer Woche zum erstenmal Roggen sterilisiert und mir Shitake beimpft ( 2 Gläser)
Jetzt riecht eines der Gläser säuerlich,das andere nicht.
Es ist auch an beiden Gläsern noch nichts von einer Durchwachsung zu sehen.
Ist es normal, das die Roggenbrut so säuerlich riechen kann?
Als Anfänger hat mans halt nicht leicht
Gruß Michael
