its time to .... fermentieren es taucht ja immer wieder das Problem auf, dass kleinere Stückchen des gärguts nicht unter Wasser bleiben wollen. Vor allem weil ich heuer auch sägemehl Tests mache musste eine Lösung her. in einem hellen Moment. 8) ..Die zündende Idee... Gartenflies/Unkrautflies. funk...

Mischung ist hier ca. Hälfte Holz, Hälfte Strohlpellets und eine Handvoll Gerste. Mit Zitronenseitlingen hat das schon mehrmals gut funktioniert ohne Kontis. Und der Pio-Sack wächst gerade Was. ..Der pio wächst auch auf dem fermentierten zeug mit Gerste.? Kein kalk gibs? Was wäre wenn man kalk und ...

Wow, die sehen ja super aus, Glückwunsch!

Also, ich verwende auch Sägemehl aus dem Sägewerk. Allerdings habe ich dieses vorher auf flachen Flächenform getrocknet gehabt (1-2 Monate), da ich zum Räuchern trockenes Holzmehl gebraucht habe. Und dieses Sägemehl lasse ich mit Stroh und Gerste im Eimer 1 Woche lang gären. Die Mischung ist hier ca...

@mariapilz:
Ja, das ist fermentiert. Hier habe ich geschrieben, wie ich das mit dem fermentierten Substrat mache: viewtopic.php?f=53&t=4176&start=15

Und es muss nicht warm sein. 15C gehen auch, dauert lediglich 2 Wochen länger.

Meine 4 Säcke mit Pio werde bald alle durchwachsen sein. Gibt es eine Anleitung, wie man die Pios zum Fruchten bringt? Die Substrate sind in den großen durchsichtigen Gefrierbeuteln drin. Oder ist es, wie bei den Zitronenseitlingen, warten bis die Primos kommen und dann die Stellen aufreißen?

bin auch gespannt auf deine berichterstattung...im forum war schon mal die Rede von silage.... Silage hat einen sehr niedrigen ph wert 4??? Vielleicht wäre etwas kalk nicht schlecht gewesen. Aber man wird sehen vielleicht schmeckts dem Pilz richtig gut. Habe jetzt mal nachgedacht ob ich mal bokashi...

Da bin ich sehr gespannt, was dabei rauskommt. Silage klingt grundsätzlich mal nicht schlecht...

Hallo Roland,

probiers doch mit der Gärmethode. Damit kann wesentlich unsteriler arbeiten.

@Julius: Schade um den Igel, hätte mich schon interessiert, wie der sich entwickelt. Irgendwann mit Genung Erfahrung, werde ich mich auch an den Igel ranwagen. Und ich findes es gut, dass die anderen Säcke bei dir sich gut entwickelt haben - waren alles Austernpilze? Bezüglich des eines Glases mit Z...

Tolle Bilder, vielen Dank dafür. Ist ja aber auch interessant, du sterilisierst den Roggen, um dann unsterile Pilzstücke reinzulegen. Aber es funktioniert.

Ok, danke, wieder was gelernt.

Also, das wundert mich jetzt. Wie schon oben geschrieben, die Pumpe die ich bestellt habe, hatte lt. Herstellerangaben ca. 60db Lautstärke (also nicht viel mehr als die 45db). Und das war definitiv lauter als unser Staubsauger. Das Teil hat man im ganzen Haus gehört. Der Verkäufer hat mir jetzt die ...

@julius:
Super umgesetzt und auch gut erklärt, vielen Dank. Wie kommst du aber mit Lautstärke der Pumpe klar? Schließlich sind es immerhin noch 45db. Und das steht bei euch in der Wohnung, oder? Und das Ganze läuft bestimmt rund um die Uhr...

Ich denke die niedrige Temperatur war entscheidend. Mit täglich Besprühen, müsste es klappen (laut den Verkäufern, wird es oft auch so empfohlen). Zur Not könntest du eine durchsichtige Plastikbox nehmen, am Boden Schaumstoff auslegen, dieses anfeuchten, Substratblock reinstellen und die Box zuklapp...